本书共分七章，涵盖主动健康与营养从理论基础到实践应用等多个方面，从主动健康与营养概述出发，逐步深入到营养主动健康服务体系的构建、膳食营养干预策略的实施，以及与前沿信息科技融合应用等多个方面。本书不仅讨论传统食养服务与主动健康模式的融合，还探索最前沿的数字科技和人工智能在营养和食品领域的应用，力求为构建营养主动健康服务体系提供全新的智能化视角和解决方案。

第一章 主动健康与营养概述
第一节 营养与健康的相关概念及理论
第二节 营养健康现状分析及发展趋势
第三节 主动健康与精准营养
第二章 营养主动健康服务体系
第一节 营养主动健康服务体系的概述
第二节 营养主动健康标准体系的构建
第三节 营养主动健康监测体系
第四节 营养主动健康服务体系的人才建设
第五节 临床营养学科建设
第三章 营养主动健康的膳食营养干预策略
第一节 营养教育
第二节 膳食干预策略
第三节 膳食干预管理措施
第四节 营养治疗
第四章 营养主动健康与前沿信息科技融合应用
第一节 构建营养主动健康信息管理平台
第二节 建立营养主动健康服务中心
第五章 主动健康模式下发展传统食养服务
第一节 传统食养的概述
第二节 主动健康模式下的传统食养服务
第三节 传统食养的健康实践干预策略
第四节 传统食养服务的创新策略
第五节 传统食养服务与主动健康的融合
第六节 构建主动健康传统食养服务体系
第六章 新型营养主动健康服务产品
第一节 基于主动健康对营养健康产品的需求
第二节 营养健康产品的研发
第三节 第三方营养产品供应中心服务模式探索
第四节 推动营养健康食品产业发展
第七章 营养主动健康实践应用与探索
第一节 践行新型营养健康服务
第二节 创建营养健康食堂——以广西壮族自治区人民医院营养食堂创建为例
第三节 数字科技与人工智能在营养和食品领域的应用
参考文献