本书从全球百年未有之大变局出发，以当前全球农业面临的复杂性挑战为问题导向，聚焦全球农业新发展格局，尤其注重不同区域国别背景下农业生产、科研、贸易、治理等不同维度上资源的全球调动和分配。本书内容包括全球农业起源、全球农业生产系统、全球农业产业链、全球农业科技系统、全球农业治理体系、全球未来农业六部分。各部分内容均结合当前农业前沿议题和世界农业发展格局变化展开，尤其注重不同区域国别的差异性和互动性，以期从农业领域理解新型全球化进程，回应当前全球农业领域关于粮食安全、气候变化、贫困与不平等、农业伦理等议题，具有前沿性、可读性和系统性。

缩略术语表
第一章 全球农业起源与发展
第一节 全球农业早期阶段（15世纪～18世纪60年代）
第二节 全球农业现代化成长阶段（18世纪60年代～20世纪中叶）
第三节 全球农业现代化扩张阶段（20世纪中叶至今）
小结
第二章 全球农业生产系统
第一节 北美洲农业生产系统
第二节 欧洲农业生产系统
第三节 亚洲农业生产系统
第四节 非洲农业生产系统
第三章 全球农业价值链及其治理
第一节 全球农业价值链概况
第二节 全球农业价值链图景
第三节 全球治理视角下的全球农业价值链
第四节 全球事件对农业价值链的影响
第四章 全球农业科技系统
第一节 全球农业科技发展历程
第二节 全球农业科技合作主体
第三节 全球农业科技合作方式
小结
第五章 全球农业治理体系
第一节 全球农业治理的概念与发展
第二节 全球农业治理的主体和规则
第六章 全球未来农业
第一节 以生态理念为核心的绿色农业
第二节 以现代信息技术为核心的数字农业
第三节 以生物技术为支撑的基因农业
第四节 以营养为导向的现代农业生产
附录：全球农业相关组织介绍