搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
食疗药膳养生大全
0.00     定价 ¥ 68.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购14本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787518015177
  • 作      者:
    编者:孙新蕾|责编:舒文慧
  • 出 版 社 :
    中国纺织出版社有限公司
  • 出版日期:
    2025-03-01
收藏
内容介绍
本书是一本融合中医精髓与现代营养学的食疗宝典和适合全家人的养生指南。我国自古就有“寓医于食”“药食同源”的说法,即便是数千年之后的今天,食疗药膳作为祖国医学的重要组成部分,任然闪耀着灿烂的光辉。所谓药膳,并不是十五中于中药的简单相加,而是在中医辩证理论指导下,采用独特烹调技术制作的食品。药物、食物、调料三者有机组合,药借食力,食助药威,可展现神奇疗效。
展开
目录
第一章 食材及中药材图鉴
经典特效药膳养生食材图鉴
养肝
莴笋
菠菜
黄瓜
芹菜
油菜
补肾
黑豆
黑芝麻
黑米
润肺
百合
银耳
白萝卜
养心
樱桃
西红柿
草莓
花生
健脾
南瓜
木瓜
玉米
香蕉
小米
经典特效药膳养生中药材图鉴
养肝
菊花
枸杞子
白芍
香附
补肾
鹿茸
补骨脂
冬虫夏草
淫羊藿
润肺
杏仁
山药
白果
西洋参
养心
人参
当归
桂圆
阿胶
五味子
柏子仁
灵芝
丹参
健脾
白术
山楂
陈皮
茯苓
第二章 药膳补五脏,气血足、百病消
认识五脏
肝——将军之官
肾——作强之官
肺——相傅之官
心——君主之官
脾——仓廪之官
五味入五脏
酸入肝——收敛固涩
甘入脾——补虚扶正
苦入心——泻火润燥
辛入肺——发散行气
咸入肾——软坚润下
五色调五脏
绿色护肝
黑色固肾
白色润肺
黄色健脾
红色养心
四季养五脏
春养肝
夏养心
秋养肺
冬养肾
第三章 养肝食疗经
日常生活中的经典养肝食物
生菜
蒜蓉蚝油生菜
鱼肉生菜粥
腊肉生菜沙拉
香菇炒生菜
菠菜
菠菜肉末粥
猪肝菠菜汤
菠菜炒鸡蛋
羊肝炒菠菜
蒜泥菠菜
莲子菠菜
黄瓜
洋葱炒黄瓜
黄瓜炒猪肉片
酸甜瓜皮卷
黄瓜莴笋拌虾米
香肠炒小黄瓜
怪味黄瓜
芹菜
芹菜炒百合
芹菜拌腐竹
芹菜炒鸡片
芝麻拌芹菜
爽口芹菜
味噌拌芹菜
冬瓜
冬瓜枸杞粥
紫背冬瓜蓉汤
冬瓜萝卜片
冬瓜香菇汤
鲍汁冬瓜
烩冬瓜鲜虾仁
绿豆
桂花绿豆蒸莲藕
山药绿豆汤
薏米绿豆粥
鸭肉绿豆汤
莴笋
香菇莴笋丁
黑木耳莴笋拌鸡丝
嫩生姜拌莴笋
素烧三圆
油菜
油菜粳米粥
米汤煮油菜
油菜墨鱼汤
油面筋塞肉
油菜羊肉汤
海米烧油菜
药房里能买到的特效养肝中药
菊花
枸杞子
白芍
香附
郁金
古韵悠长的实用养肝方
首乌蜜粥
决明子粥
天麻糯米粥
菊花粥
菊花蜜饮
百合柏仁汤
凤爪玉米须汤
桑葚粥
关注肝脏疾病 食疗更放心
脂肪肝
肝硬化
病毒性肝炎
第四章 补肾食疗经
日常生活中的经典补肾食物
黑豆
黑豆泥鳅汤
黑豆桂圆大枣汤
黑豆烧腐竹
黑豆烧油豆腐
鲫鱼黑豆汤
枸杞子黑豆粥
黑芝麻
黑芝麻猪蹄汤
黑芝麻甜奶粥
核桃黑芝麻百合粥
芝麻桂圆小米粥
栗子
栗子烧猪肉
栗子花生汤
栗子粥
鲜栗鸡肉汤
桂圆栗米粥
栗子猪腰粥
黑米
黑米苹果粥
瘦肉双丁黑米粥
八珍香粥
椰汁黑米糖粥
紫菜
虾皮紫菜鸽蛋汤
鱼丝紫菜粥
紫菜荸荠肉块汤
紫菜西红柿蛋汤
紫菜虾干菜叶汤
紫菜黄瓜汤
黑木耳
黑木耳炒荸荠
参杞黑木耳猪肺煲
黑木耳炒莴笋
黑木耳炒鹅片
蛤蜊黑木耳豆腐汤
西芹黑木耳炒腊肉
海带
豆干拌海带
海带排骨汤
海带香菇腔骨汤
肉末海带烧白菜
海带黄豆煲鱼头
洋葱炸海带
核桃
核桃仁炒鸭肉
枸杞子核桃仁粥
核桃薏仁粥
桃仁西红柿
韭菜拌核桃仁
芹菜炒核桃仁
药房里能买到的特效补肾中药
鹿茸
补骨脂
冬虫夏草
淫羊藿
古韵悠长的实用补肾方
珍珠草方
韭菜根鸡蛋方
淫羊藿茶
鲜韭菜根粥
桑芝丸
公鸡糯米酒
黑鱼冬瓜汤
杞叶羊肾汤
关注肾脏疾病 食疗更放心
慢性肾炎
急性肾炎
肾盂肾炎
第五章 润肺食疗经
日常生活中的经典润肺食物

雪梨糯米粥
雪梨煲猪肺
梨香炖牛肉
雪梨薏仁羹
百合
百合杏仁粥
百合牡蛎煲
香蕉百合银耳汤
荸荠炒百合
白萝卜
萝卜白菜汤
薏仁菱角粥
白萝卜粥
美味萝卜汤
京糕萝卜条
萝卜羹
白萝卜烧带鱼
浓汤萝卜牛肉丸
银耳
山参桂圆银耳汤
花旗参煲银耳
黄瓜拌双耳
银耳拌豆芽
双耳爆草虾
肉片银耳汤
药房里能买到的特效润肺中药
杏仁
山药
川贝母
麦冬
天冬
西洋参
白果
古韵悠长的实用润肺方
银耳冰糖饮
黑木
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证