“幼儿园劳动教育”丛书是一套系统呈现幼儿园劳动教育研究成果的书籍，是对幼儿园劳动教育理念、立场、观点、策略、方式、机制的挖掘和整理。 本书是对幼儿园饲养劳动教育的理论探索与实践总结。全书分为理论与实践两大部分：理论篇，从饲养劳动教育的内涵、价值出发，介绍了幼儿园饲养劳动教育课程化的历程，对饲养劳动课程的理念、关键经验、资源利用、活动内容、实践策略及评价等进行了全面的梳理与阐述；实践篇，分别对幼儿园饲养劳动课程的价值、环境创设、实践策略、常见问题与课程案例进行了分享。全面呈现了在新时代背景下，幼儿园借助劳动教育课程，朝着培养“体健、善思、博爱、创美，全面发展的和谐儿童”这个目标而努力前行的鲜活样态。

第一章 饲养劳动教育概述
第一节 饲养劳动教育的内涵与价值
一、饲养劳动教育的内涵
二、饲养劳动教育的价值
第二节 幼儿园饲养劳动课程研究历程
一、饲养活动探索阶段（2017年9月—2019年3月）
二、饲养劳动课程研究阶段（2019年4月至今）
第三节 幼儿园饲养劳动课程理念
一、理论依据
二、课程理念
第二章 饲养劳动课程目标
第一节 饲养劳动的目标
一、立足劳动课程的目标
二、基于饲养活动的目标
第二节 幼儿园饲养的发展目标
一、饲养劳动态度发展目标
二、饲养劳动技能发展目标
三、饲养劳动认知发展目标
第三章 饲养劳动课程资源
第一节 饲养劳动课程资源观
一、扬长和补短同样重要
二、关注当下和着眼未来同样重要
三、直接资源与间接资源同样重要
四、多样资源和同类资源同样重要
第二节 饲养劳动课程资源建设原则
一、丰富性原则
二、层次性原则
三、生长性原则
四、操作性原则
第三节 饲养劳动课程资源
一、饲养对象资源
二、饲养工具资源
三、饲养环节资源
四、饲养食物资源
五、其他辅助资源
第四章 饲养劳动活动内容
第一节 从空间角度确定活动内容
第二节 从时间角度确定活动内容
第三节 从活动发起角度确定活动内容
一、由幼儿发起
二、由成人发起
三、由特殊事件发起
第五章 饲养劳动实践策略
第一节 饲养劳动环境创设
一、空间上的安排
二、时间上的规划
三、材料上的准备
第二节 饲养劳动实施要点
一、实施原则
二、实施要点
第六章 饲养劳动课程评价
第一节 评价原则
一、情境性原则
二、发展性原则
三、全面性原则
第二节 评价要点
一、评价主体多元参与
二、评价内容动态可视
三、兼顾整体与个体和谐发展
第七章 班级饲养劳动
第一节 班级饲养劳动如何促进幼儿的发展
一、班级饲养劳动的价值分析
二、班级饲养劳动与《指南》、幼儿生活经验及资源联结
第二节 班级饲养劳动环境创设
一、空间
二、时间
三、材料
第三节 班级饲养劳动活动推进策略
一、尊重幼儿的主体性
二、幼儿的生活经验是饲养劳动开展的基础
三、幼儿间接经验的获得同样重要
四、教师的观察与回应不可或缺
五、饲养海报让劳动过程可视化
第四节 班级饲养常见问题及解决建议
一、班级饲养中如何处理幼儿兴趣的差异性
二、幼儿园能饲养猫和狗吗
三、班级水养动物如何照顾到不同年龄段的幼儿?如何延续幼儿的饲养兴趣
四、在饲养劳动中，不免会有动物死亡，关于死亡的话题如何提及
五、班级饲养的动物，最后该何去何从
第五节 班级饲养劳动活动案例
一、萌萌小鸡
二、“鱼”你一起
三、草丛中的精灵——蚱蜢
四、萌鼠乐翻天
五、“叮咚”小食铺
六、蚕宝宝成长记
第八章 公共区域饲养劳动
第一节 公共区域饲养劳动如何促进幼儿的发展
一、公共区域饲养劳动的价值分析
二、公共区域饲养劳动与《指南》、幼儿生活经验联结
第二节 公共区域饲养劳动环境创设
一、空间
二、时间
三、材料
第三节 公共区域饲养劳动活动推进策略
一、统筹安排饲养活动
二、做好饲养任务交接
三、相互观摩劳动过程
四、重视安全卫生防疫
第四节 公共区域饲养常见问题及解决建议
一、公共区域饲养该如何保持幼儿的任务意识和饲养兴趣
二、公共区域饲养中如何保持幼儿的劳动兴趣
三、公共区域饲养的消毒、防疫工作怎么做
第五节 公共区域饲养劳动活动案例
一、兔房里的秘密
二、我和鸽子的故事
三、小小饲养员
第九章 家庭饲养劳动
第一节 家庭饲养劳动如何促进幼儿的发展
一、家庭饲养劳动的价值分析
二、家庭饲养劳动与《指南》、幼儿生活经验的联结
第二节 家庭饲养劳动环境创设
一、空间
二、时间
三、材料
第三节 家庭饲养劳动活动推进策略
一、规划家庭饲养劳动课程
二、沟通达成共识
三、交流分享学习经验
四、放手幼儿劳动
第四节 家庭饲养劳动中的常见问题
一、家庭饲养中如何把握好与宠物的距离，守护好幼儿的安全
二、农村家庭中饲养的动物，有的是当食物饲养的，如何看待饲养大的动物被宰杀、烹饪成食物的现象
三、家庭饲养劳动中如何培养幼儿的责任意识
第五节 家庭饲养劳动活动案例
一、我和“小可爱”的假期生活
二、鱼儿游呀游
后记