本书共包括8章，主要内容有葡萄品种的筛选及应用、设施葡萄高干水平棚架整形栽培技术、冷棚葡萄抗寒栽培架式及组合、设施葡萄树体更新方法，土壤肥料与营养、葡萄缺素症及防治、温室葡萄常见病虫害及防治、温室葡萄一年两熟技术等。作者在尊重传统编写体系的同时，力争有所创新，将部分专利技术与科技成果融入其中，以期解决葡萄生产中的部分问题。该书可为葡萄果农、农技推广员提供参考。

第1章 葡萄品种的筛选及应用
1.1 适宜北方日光温室栽培葡萄品种的筛选及研究
1.2 温室葡萄栽培管理关键技术
1.3 适宜埋土防寒区露地栽培葡萄品种的筛选及研究
1.4 露地葡萄栽培管理关键技术
第2章 设施葡萄高干水平棚架整形栽培技术
2.1 开沟
2.2 种植
2.3 施肥
2.4 树形培养
2.5 扣棚
2.6 修剪
2.7 破眠
2.8 结果期管理
2.9 肥水管理
2.10 病虫害防治
第3章 冷棚葡萄抗寒栽培架式及组合
3.1 葡萄越冬冻害成因
3.2 葡萄越冬冻害防御技术
3.3 葡萄架式与葡萄品质的关系
3.4 葡萄架式的灵活应用
第4章 设施葡萄树体更新方法
4.1 设施葡萄棚架的优点
4.2 葡萄树体衰化原因
4.3 设施葡萄树体更新方法
第5章 土壤肥料与营养
5.1 葡萄对肥料的需求
5.2 氨
5.3 磷
5.4 钾
5.5 镁
5.6 钙
5.7 合理施肥
5.8 地面施肥方法
5.9 追肥
5.10 温室施肥注意事项
第6章 葡萄缺素症及防治
6.1 缺氮
6.2 缺磷
6.3 缺钾
6.4 缺硼
6.5 缺锌
6.6 缺铁
6.7 缺镁
6.8 缺锰
第7章 温室葡萄常见病虫害及防治
7.1 温室葡萄常见病害
7.2 温室常见虫害
7.3 温室葡萄生理性病害
第8章 温室葡萄一年两熟技术
8.1 发展概况
8.2 技术要点
8.3 实施要点
8.4 香味差异分析
参考文献