中医食疗在健康和养生领域一直具有极高的地位和价值,由于其注重整体性、安全性、经济性、无痛苦性,以及能增强体质、辅助治疗疾病等方面的优点,而越来越成为一种受欢迎的养生和治疗方式。
我们家中常备的醋和酒都是具有悠久历史的饮品,并且都被视为药食同源的物品,通过合理的食材搭配与制作方式,它们不仅可以为我们提供营养与美味,还对很多疾病有一定的预防及食疗效果。书中用通俗的语言分别介绍了醋和酒的营养成分、健康功效、食用宜忌,以及取材方便、做法简单、疗效好的调养食疗方。如治泄泻的醋调吴茱萸、治支气管炎的蜜醋甘草饮、治失眠的黄精首乌酒、治跌打损伤的鸡血藤酒等。愿本书能成为呵护您和家人健康的好帮手!
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