水谷正一，原日本东京农工大学教授、宇都宫大学名誉教授，日本农业生态工学的创立者，在农业资源管理、农村规划与农村生态工学上造诣深厚。陈菁，女，1964年8月生人。本科、硕士、博士分别毕业于河海大学、中国水利科学研究院、东京农工大学大学院，先后师从著名水利史专家姚汉源先生、日本农业生态工学创始人水谷正一先生。2000年陈菁在日本以优异的成绩获得博士学位之后归国，任教于河海大学。

前言第1部农业与技术工作者伦理第1章 什么是技术工作者伦理1． 技术工作者的定义2． 技术工作者的社会责任3． 伦理的定义4． 技术工作者伦理第2章 农业技术工作者伦理的特征1． 农林业生产的主体是农民、林农而派生的特征2．技术作用的对象是生物而产生的特征3． 食物影响人类的身体及生理所产生的特征4． 生物生产在自然环境的影响下进行而产生的特征5．生物生产在开放环境下进行所产生的特征第3章 生命伦理、环境伦理和技术工作者伦理1．什么是生命伦理、环境伦理2．生命伦理与农业技术工作者伦理3．环境伦理与农业技术工作者伦理4．农业技术工作者伦理的发展方向第4章 欧美的农业技术工作者伦理——现状和新动向1．有关动物福利的技术工作者伦理2．关于有机农业的技术工作者伦理3．有关转基因作物的技术工作者伦理4．有关大规模农业的技术工作者伦理第2部 从事例中学习的农业技术工作者伦理第五章 工程师直面的伦理冲突及其场合1．农业技术工作者2．伦理冲突的原因3．伦理冲突产生的场合4．关于技术工作者伦理的事例第6章 生产现场的伦理冲突的事例1．作物生产的伦理冲突事例2．设施农业生产的伦理冲突事例3．畜牧业生产的伦理冲突事例4．食品产业的伦理冲突事例5．林业·林产业现场的伦理冲突事例6．基础设施建设的伦理冲突事例7．机械制造·使用的伦理冲突事例后记附表