第一章 桑树栽培简史

第二章 桑树的起源与演化
一、桑树的起源
二、桑树品种发展概况
三、桑树的主要生态类型

第三章 桑树种质资源
一、桑树种质资源概述
二、桑树的植物分类学位置
三、桑属植物的基本形态特征
四、桑属植物系统分类研究简史
五、中国桑属分类检索表
六、各桑种的形态特征及其分布

第四章 古桑资源分布与考察
一、古桑资源分布
二、古桑资源考察方法
三、10省（自治区）古桑资源考察

第五章 古桑资源保护与利用
一、古桑资源生存与保护现状
二、古桑资源保护与利用意义
三、古桑资源保护与利用策略

第六章 古桑资源辑录

附录一 桑树种质资源描述规范
附录二 桑树种质资源考察收集数据采集表