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薯界风云:马铃薯淀粉产业激荡发展三十年
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¥ 198.00
图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)
此书还可采购15本,持证读者免费借回家
配送范围:
浙江省内
ISBN:
9787518434992
作 者:
周庆锋
出 版 社 :
中国轻工业出版社
出版日期:
2021-06-01
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作者简介
周庆锋,中国淀粉工业协会副会长、中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会会长、国家标准委淀粉标准委员会副会长、曾任中国马铃薯学会贮藏加工学部主任、内蒙古马铃薯产业协会会长。内蒙古华欧淀粉工业股份公司创始人、董事长。
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内容介绍
本书主要回顾总结我国马铃薯淀粉产业风云激荡发展的30年历程,梳理、记录了一段风雨兼程、不平凡的产业发展历程、探究马铃薯淀粉加工业从土作坊到全自动化生产的发展经历,重忆峥嵘岁月、梳理各地区对马铃薯产业及淀粉加工业的税务政策
、环保政策、扶植政策等等内容,从细节中透视淀粉人孜孜追求的工匠精神,从变迁中彰显一个行业风雨兼程、砥砺前行的发展传奇。本书共分十个篇章,包括历史篇、设备工艺篇、原料区域篇、产业政策篇、环境技术篇、市场应用骗、发展篇、效
益篇、协会服务篇、重点企业篇等。
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