搜索
高级检索
我的书架
0
高级搜索
书 名 :
著 者 :
出 版 社 :
I S B N：
文献来源：
全部
畅想之星
馆藏精品
浙江新华
超星
出版时间 :
搜索
饮食安徽
￥
0.00
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
9787565026119
作 者：
许若齐，李丹崖编著
出 版 社 ：
合肥工业大学出版社
出版日期：
2015
收藏
加入书架
畅销推荐
天使酒吧疑案/中国当代侦探推理悬疑小说精选系列
群众出版社
2020
链上新经济链上新治理——区块链技术原理与应用
人民邮电出版社
2023
rpa落地指南（异步图书出品）
人民邮电出版社
2023
学透spring从入门到项目实战（图灵出品）
人民邮电出版社
2023
ai医学图像处理（基于python语言的dragonfly）（异步图书出品）
人民邮电出版社
2023
c#编程
中国水利水电出版社
2023
不可能犯罪诊断书3（世上居然真有完美犯罪这回事！12起多重反转的罪案见证“美国的福尔摩斯”如何识破悬案真凶！）
湖南文艺出版社
2023
python图像处理与采集（第2版）
清华大学出版社
2023
ansysworkbench结构有限元分析详解（计算机技术开发与应用丛书）
清华大学出版社
2023
白雪公主日本新锐推理作家森川智喜作品奇想童话世界✕趣味本格推理
新星出版社
2023
产品特色
编辑推荐
展开
作者简介
展开
内容介绍
《饮食安徽》立足的大徽菜，是以徽州菜肴为代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南（也可称皖南、沿江、沿淮）五大风味构成；在狭义上，徽菜是特指徽州地区形成的菜肴流派，即通常所说的徽州菜，为中国八大菜系之一，有着数千式菜谱。《饮食安徽》以徽菜为聚焦点，旁涉其他流派，逐一介绍，把一个活色生香的“舌尖上的安徽”奉献在读者面前。
展开
精彩书评
展开
精彩书摘
展开
目录
一 皖北篇
吃在皖地
村宴
薄荷秋凉
紫苏，紫苏
北风萧瑟屠苏酒
瓦壶天水菊花茶
皖北有响菜
刁蛮的炒面椒
满架秋风扁豆花
烀豆
盐水毛豆
酱豆记
遭遇羊奶渣
荆芥外腰汤
白露打枣，秋分卸梨
念念秋分
霜降时的吃食
霜降芋叶肥正美
想起麦冬
小清新萝卜干
腊菜
腊肉
吃剩馍与吃落昏
炒饼里的母爱
……
二 皖南篇
展开
加入书架成功！
继续借书
去结算
收藏图书成功！
我知道了(
3
)
发表书评
取消
发表
读者登录
请选择您读者所在的图书馆
选择图书馆
省本级
嘉兴市
湖州市
金华市
丽水市
台州市
舟山市
衢州市
温州市
杭州市
宁波市
绍兴市
浙江图书馆
浙江图书馆
登录
没有读者证？
在线办证
新手上路
快速入门
购物指南
常见问题
支付方式
支付方式
配送方式
快递送货
关于我们
关于我们
特色服务
在线办证
