《变迁之神：南宋时期的民间信仰》含绪论、结语共分为七章。第二章“民众的选择”，韩森认为至少在神祇世界中，民众往往同时向源于不同宗教传统的众多神祇寻求保护，他们的选择与表面的宗教倾向无关，神祇的灵验才是引起这一神灵体系变动的根源。第三章“理解神祇”，韩森通过对鬼怪故事的分析，对人神关系进行探讨。在第四章“赐封”中，韩森对官方通过赐封神祇作用于民间宗教进行了论述，提出官方以赐封制度控制民间神祇，更多地介入了民间宗教事务。而不同的社会阶层则为自己所信奉的神祇争取官府的赐封，官方由此把住了地方社会的脉搏。在第五章“湖州个案”中，韩森借助方志和碑铭资料，对湖州祠庙中所供奉的神祇进行整理，揭示了不同类型神祇随着时代变迁发生的变更。第六章“区域性祠祀的兴起”，则对五显、梓童、天妃、张王这四个神祇走出其起源地，为更广大地域的民众所信仰的现象进行研究，强调唐宋转折时期商业革命对神祇崇拜的巨大影响。