意大利 意大利地处欧洲南部地中海的北岸，领土包括阿尔 卑斯山南麓和波河平原地区、亚平宁半岛以及西西里岛、 撒丁岛和其他许多岛屿。亚平宁半岛占其全部领土面积的 80％，它像一只巨大的长筒靴伸入蔚蓝色的地中海之中， 高大的阿尔卑斯山脉像一道弧形的屏障将意大利与邻国分 隔开来。意大利是一个有着古老的历史和文明的国度。古 罗马的灵魂蕴藉于此，文艺复兴最初在这里发生。这些大 大丰富了人类社会的文化，对欧洲乃至世界文化的发展都 产生了巨大而深远的影晌，也使今天的意大利，在这个高 速发展的时代中渗透着一种古雅文化的馨香。 亚平宁与西西里 亚平宁山脉是意大利境内 最主要的山脉之一。它从西北向 东南斜向伸延，一直蜿蜒到意 大利半岛长靴尖处断开，全长 1270千米，整个山脉地区的山 势不高，多为山地、丘陵，山间 错落着许多凹地，最高峰是科尔 塔山，海拔2914米。这种地形 的形成，多因火山喷发造成。第 勒尼安海东边大陆块的边缘地带 经常发生火山喷发现象。西西里 岛原来是同亚平宁半岛连在一起 的，由于在第三纪地质时期，墨 西拿海峡一带发生断裂和断层， 地盘下沉使西西里岛和亚平宁半 岛分开，形成了今日的岛屿地 貌。西西里岛大部分地区是亚平 宁褶皱带的延续，地质情况不稳 定，经常发生地震。东部还耸立 着欧洲最高的活火山——埃特纳 火山，它是世界上最活跃的活火 山之一。据历史记载，埃特纳火 山爆发共有135次，其爆发次数 和爆发频度都堪称世界之最。 文艺复兴 14～16世纪的文艺复兴运 动是从意大利开始而后遍及欧洲 的。意大利著名的代表人物有但 丁、薄伽丘、达·芬奇、米开朗 基罗、拉斐尔等人。但丁是中 世纪第一个强调人的价值和尘 世生活意义的诗人，他的《神 曲》是意大利民族语言文学的奠 基之作。达·芬奇是意大利文艺 复兴时期的第一位杰出画家，也 是整个欧洲文艺复兴时代最杰出 的代表人物之一。他是一位思想 深邃、学识渊博、多才多艺的艺 术大师，一生怀着永无休止的探 索精神，不倦地去研究自然和人 生中的一切奥秘，他把艺术与科 学、理智与感情、形体与精神熔 于一炉，继承和发扬了前人的人 文主义思想和现实主义表现手 法。而这一切则为意大利留下了 丰厚的文化遗产，让后人得以瞻 仰、探寻人类文化的精髓。 佛罗伦萨 佛罗伦萨位于阿尔诺河河 畔，是托斯卡纳大区的首府，文 艺复兴运动的发祥地，旧称“翡 冷翠”，诗人徐志摩的《翡冷翠 一夜》写的就是佛罗伦萨。“佛 罗伦萨”意大利语意为“鲜花之 城”，这里充满和谐与优美，错 落有致的村庄和乡间别墅点缀在 环抱城市的平缓山坡上。这里仍 保留着文艺复兴以来的传统，每 年6月24日放焰火，举办穿着中 世纪服装的足球赛，纪念该市保 护神圣乔万尼。文艺复兴时期的 诗人但丁、科学家伽利略、政治 理论家马基雅弗利和文艺复兴时 期的“三杰”——米开朗基罗、 达·芬奇、拉斐尔等众多的艺术 巨匠都在这里生活过。 罗马 意大利的首都罗马被人们 称为“永恒之城”，是意大利最 大的城市，也是文艺复兴时期的 艺术宝库之一。罗马城因为建在 7个山丘之上，故有“七丘城” 之称。罗马城以古城闻名于世， 名胜古迹很多。当人们走进罗 马城的时候，就像走进了巨型 的露天历史博物馆。在宽广的 帝国大道两旁，矗立着帝国的 元老院、宫廷、贞女祠、恺撒 庙、君士坦丁大帝凯旋门等古 老的建筑。罗马还是天主教的 世界中心，共有天主教堂300 多座，各种修道院300多所， 以及7座天主教大学。 威尼斯 威尼斯是意大利东北部的 城市，小城建在离陆地4千米的 海边浅水滩上，由188个小岛组 成，117条长短、宽窄各异的水 道构成了城市的大小街道，401 座桥梁把城市和岛屿连在一起。 威尼斯人开门见水，出门乘舟， 使这里成为世界上唯一没有汽 车的城市，因而得到了“水上 城市”之称。威尼斯还以生产珠 宝玉石工艺品、刺绣、玻璃等著 称，其北部的穆拉诺岛就因生产 玻璃制品而被称为“玻璃岛”。 除了优美的风景和繁荣的经济， 威尼斯还是一座历史文化名城， 早在文艺复兴时期，威尼斯画派 就独树一帜，产生了乔尔乔涅、 提香、丁托列托等画坛上著名的 大师。威尼斯市内主要的交通工 具是船，一种名为“贡多拉”的 新月形小船漂浮水上，是最具威 尼斯风情的水上景观。 比萨饼 意大利比萨饼美味无比， 真正的比萨饼是在烧木材的炉子 上烤出来的，用番茄、奶酪等原 料做成。好的比萨饼应该是松软 的、香甜的，而且边儿是高高翘 起来的。最地道的比萨饼要数那 不勒斯的比萨饼。那不勒斯是比 萨饼的故乡，那里的比萨饼是独 一无二的。关于比萨饼的起源有 一种有趣的说法：很久以前，有 个意大利人来到中国，很喜欢吃 中国的烙饼、馅饼。后来，这位 意大利人回国后，便自己做中国 烙饼吃。当他和好面，调好了 馅，打算做馅饼时，却忘记馅是 怎么放进饼里去的，只好把馅放 在面饼上直接煎烤，结果成了意 大利有名的美食。 制鞋王国 制鞋业是意大利的传统产 业。全国有8000多家制鞋厂， 制鞋工人有12万，年生产皮鞋5 亿双，有“制鞋王国”之称。特 别是意大利制造的滑雪鞋，驰名 于世。意大利制鞋业历史悠久， 工艺优良。制鞋公司把整个制鞋 工序分包给手艺高超、精工细作 的中小企业或家庭作坊，每个企 业或作坊只完成最简单的专一工 序，以此保证质量和数量。而大 公司本身只负责设计、组织、管 理、包装和运输。 P24-27
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