《酒店管理本科生调研报告(二 2015卷)》:
在国内宏观政策的影响下高星酒店行业开始了痛苦的良性发展之旅。我的实习岗位是拓展部总监助理,其中一项工作内容就是通过工程网站去发掘新的项目与新的业主。这项工作是考验我对于酒店行业的综合知识,从业主公司背景,项目地理位置、规模、投资等方面来判断其是否合适我们公司去接手洽谈。在这项工作中,我学会了很多和行业内人打交道的技巧,提升了与业主打交道的能力。
顺利洽谈的项目,会进入拟制合同阶段,这也是我的工作内容之一。这项工作让我接触到酒店管理行业核心内容,同时,也让我在处理事情方面变得更加谨小慎微,一丝不苟。在合同上任何一个微小的错误都是不允许的,要求绝对的缜密。合同中的报价是要经过多次协商才能最后敲定下来,这期间的内容更改也是相对频繁的,所以更加考验了合同拟定者的耐心与定力。
关于历史管理合同统计的工作让我最为印象深刻。2013年中秋节前一天,我经历了最长一次的加班。主要原因是对于历史项目合同整理的收尾,一百多份合同我用了三天时间进行整理,统计了其中的必要信息。这是一项繁琐细致的工作,对我这种平时较为粗心的人很有挑战力。应该就是从这项工作开始,我在工作方面的心态逐渐稳定下来,不再像以前那样浮躁。
拓展部除了自己内部需要处理的工作内容之外,还有很多对部门之间、对外之间的各种交流接待活动。在公司里,与拓展部沟通最多的就是运营部和人力资源部,我们经常会一起勘察一些建成项目,对其进行评估,回来后也会写成报告互相交流。对外主要是对地方业主的接待,也是在这项工作上我充分感受到了酒店前辈细致的工作风范。记得有一次我在准备茶水的时候,北京贵宾楼出身的刘总给我详细讲了如何摆台等知识,并将茶包的细线绕在了茶缸的握手处,这些细小的举动让我深深佩服这些酒店人。
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