王建中，MBA导师，著名管理咨询培训专家，九届山西省政协委员，中国高教学会公关策划研究院研究员。长期从事理论研究、营销策划、经营管理、企业培训等工作，有着丰厚的理论素养和实战经验，有众多知名成功案例，被誉为“思维敏捷的的学者，注重实务的培训师，业绩卓越的经理人，知行合一的策划师”，先后荣获“中国MBA十大成就奖”、“中国优秀职业经理人”。

　　《破局：破解企业不败密码》是一部升华管理智慧的书。管理思维环环紧扣，分析线索细致严谨，将理论落地与管理效率有机融合，犹如一场头脑风暴，不经意间茅塞顿开。
　　《破局：破解企业不败密码》是一部让管理变得更加简单的书。将理论通俗化，将管理简易化，博采经典案例精要，从不同视角解读管理成功路径，用简单方式解决管理难题。
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　　★许多管理研究者，成果也相当出色，但是疏于整理，终不及五步之远。而本书的作者，恰恰在这方面下了功夫，动了脑筋，做了尝试，终成正果。
　　——王璞（北大纵横管理咨询集团创始人、中国青年企业家协会九届副会长）

　　如何让消费者对品牌情有独钟？
　　创立一个品牌，很重要的一个前提，就是为其赋予一种文化理念。 企业运营中涉及到的文化分三个层次，即企业文化、产品文化、品牌文化。无论形式还是内容，这三种文化都是环环相扣、密不可分的。
　　企业文化是核心，是以企业的灵魂、精神、价值观引导员工的思想与行为，并以此贯穿到企业的管理与经营中，推动企业的良性发展。产品文化涉及到产品的各个层面，包括产品的原料、技艺、色泽、包装、名称、联想等，是消费者直接感受并购买这一产品的具体理由，也是企业生存与运营的基础。品牌文化以企业文化为中心，以深厚的产品文化为底蕴，吸收丰富的时代元素，成为消费者认知企业与产品的标识。品牌效应可以提升产品附加值，转化为企业竞争力。
　　将这三种文化进行凝炼与提升并合理运用于营销全过程，是一个企业破解营销难题的关键和基础。烘焙品牌 “梅森凯瑟”将这三种文化高效融合，彰显出了强大的品牌文化营销魅力，并取得了优秀的营销业绩。
　　“梅森凯瑟”一词由法语音译而来，寓意为 “凯瑟小屋”，定位为法国风味的西饼屋，以浪漫文化运营市场，在竞争激烈的西点营销中创造了市场的蓝海。“梅森凯瑟”将独特的浪漫特征精致优雅地运用于每件产品、每次服务和每个细节中，并毫不吝啬地把浪漫送给在这里工作和走进这里的每个人，让光临 “梅森凯瑟”的顾客，从呼吸的空气都能够感觉到浪漫的气息。浪漫通过 “梅森凯瑟”的精细运营，消费者一定可以看得到、听得见、闻得着，也一定会被 “梅森凯瑟”的浪漫氛围所感染，并进而转化为对 “梅森凯瑟”品牌的高度忠诚。
　　企业卖的是什么？麦当劳卖的仅仅是面包加鸡腿吗？当然不是。顾客选择麦当劳，品味的是 “质量超群，服务优良，卫生清洁，超常价值”的主导文化，即麦当劳的 “ＱＳＣ＋Ｖ”经营理念。我们中秋节仅仅是在吃月饼吗？也不是，吃的是中国民族团圆、喜庆、感恩的传统文化。同理，我们过生日吃的也就不只是蛋糕了，蛋糕在这里已经升华成为人生的希望、价值、快乐与美好的象征。在 “梅森凯瑟”，消费者同样不是单纯为西点蛋糕和面包而来，品味的是那种舞动在味蕾上的极致浪漫。这种浪漫属于恋人，属于朋友，属于亲人，或者只属于自己；这种浪漫，不分阶层，不分贫富，不分性别，不分地域，人人可以享有。
　　“梅森凯瑟”的浪漫气场，能在第一时间吸引走近她的每一个人，而当浪漫的服务把顾客的心情慢慢浸染之后，随之而来的纯正法式口味的面包和欧式蛋糕将再次把浪漫放大。这一连串的浪漫，是 “梅森凯瑟”发展的主导文化，是消费者喜爱 “梅森凯瑟”的心理情结。正因为如此，“梅森凯瑟”在短时间内即成为行业中的知名烘焙连锁品牌。
　　将 “梅森凯瑟”的浪漫文化不断挖掘内涵与扩大外延，是将法国文化运用于国内饼店的最好借势，也是将 “梅森凯瑟”打造成 “中国第一文化饼店”的关键着力点。正基于此，“梅森凯瑟”提出了 “ＦＳＣ＋Ｒ”的经营理念。Ｆ即ＦＲＥＳＨＮＥＳＳ（新鲜）。“梅森凯瑟”只生产新鲜和优质产品，选用绿色原料及辅助材料，产品现场制作，当日销售，让顾客在美味与营养中畅享浪漫。Ｓ即ＳＩＮＣＥＲＩＴＹ（真诚）。“梅森凯瑟”始终为顾客提供满意和感动的真诚服务，全力超越顾客期望，为顾客创造价值，让顾客在真情与诚意中体验浪漫。Ｃ即ＣＬＥＡＮＬＩＮＥＳＳ（洁美）。“梅森凯瑟”时刻保持环境清洁与优美，时尚的雅致情怀，糅合的色调搭配，精美的产品氛围，让顾客在洁美与温馨中品味浪漫。Ｒ即ＲＯＭＡＮＣＥ（浪漫）。“梅森凯瑟”永远彰显激情与活力，将浪漫融合于新鲜产品、真诚服务、整洁环境的每一细节，让顾客在甜蜜梦幻中挥洒浪漫。
　　与麦当劳的 “ＱＳＣ＋Ｖ”相比，“梅森凯瑟”的 “ＦＳＣ＋Ｒ”有着令消费者感到更温馨、更优雅的元素。
　　品牌营销就是要让消费者可以直接感受品牌所折射出的文化魅力，并使这种魅力成为消费者购买产品的重要理由。以产品、服务和环境作为文化的载体，通过每一个影响消费者心理的细节与过程，强化消费者对品牌的认知与忠诚度，刺激顾客在进行消费时对品牌内在的物质和精神诉求有更多向往。正所谓 “不战而胜”，变商家被动地推销产品为顾客主动地购买产品，这是一个质的改变，是所有企业都希望达到的营销境界，也是品牌营销的真正魅力所在。
　　综观目前中国烘焙行业营销现状，更多的品牌是在以产品卖产品，还未能脱离产品本身从而上升至情感忠诚的层面。消费者感受到的只是店面装修的富丽堂皇、店里的面包好吃，真正能够畅享一份心情、追寻一种感受的少之又少。
　　在麦当劳、肯德基吃的不只是快餐，他们经常推出儿童、家庭、情侣等套餐，并有纪念品赠送，让众多食客在就餐之余享受娱乐体验。
　　星巴克提出“第三空间”概念，在热闹的商业街道上，大大的落地窗前，顾客更享受的是一份异域情调，让消费者在家与办公场所之外寻求一个可以放松、安心的地方，没有繁琐的菜式与程序，有的只是一种归属感。
　　台湾烘焙品牌８５°Ｃ所提供的是一种平民化的生活餐饮，简单、随意、平和、平实、快乐，从产品开发、产品价格、店堂环境、导购用语、延时服务等方面演绎了８５°Ｃ营销模式中的文化元素，其独特的平民化理念、设施与服务造就了一种平民式的脉脉温情。
　　新加坡烘焙品牌 “面包新语”，凭借对感官、情感、思考、行动、关联等五维体验式营销的准确把握，为消费者提供全方位的体验服务，将普普通通的面包经营成独特文化符号，并以此为卖点走向成功。面包显然不会说话，但从 “面包新语”身上，我们却能轻易地听见 “时尚”、“前卫”等字眼。
　　“梅森凯瑟”将文化与品牌、文化与产品、文化与企业完美融合，文化串起整个营销链条，成为了品牌营销的经典案例。
　　在环境方面，“梅森凯瑟”的每一个细微之处都流露着浪漫，虽然这是 “梅森凯瑟”刻意设置的，但消费者感触到的却又是那么的自然和优雅。走进 “梅森凯瑟”，蛋糕和咖啡的香味扑鼻而来，整个环境的基调简约整洁，眼前耳间萦绕的是法国浪漫优雅的视频和音乐，面对街道的落地玻璃给整个店面增添了偌大的透明度，让顾客在明亮的开放式空间里享受美食，浸染着浪漫的情调。同为浪漫，根据消费群体的个性差异，“梅森凯瑟”每个店对浪漫的表现方式各有不同，有奢华的浪漫，有小资的浪漫，有精致的浪漫，还有律动的浪漫，让消费者对 “梅森凯瑟”产生一种想到每一个店去探个究竟的愿望，因而也就有了更多的向往与记忆。
　　我们经常可以看见，顾客在 “梅森凯瑟”的休闲区小坐，这是最寻常不过的画面了。小桌花瓶上插着一朵鲜艳的玫瑰，点燃了这处风景，顾客在享受纯美咖啡和新鲜出炉面包的同时，也倾听着浪漫的花之物语。
　　同时，这里还有印制精美的 《梅森凯瑟》杂志供大家阅读，轻松地去感受和体会这份心境。这还不算，环绕音响传出的浪漫旋律再配上电视屏幕上诱人心律的精彩画面，这种浪漫一下子就动了起来，弥漫开去，直至充满整个凯瑟小屋。这种动感的浪漫，感动着来到 “梅森凯瑟”的每位顾客。而你要仔细深究的话，那不过只是一朵花、一支曲、一本杂志、几帧循环滚动的画面而已，而 “梅森凯瑟”做到的，就是让浪漫由司空见惯变得愈发神奇。
　　浪漫文化在 “梅森凯瑟”无处不在。“梅森凯瑟”没有奢侈夸大人们心底对浪漫的那份矜持，而是在你不经意处随意点缀几笔。表面看来，只不过是满足了人们视听嗅味触的基本诉求，事实上却已经做到了于无声处听惊雷的浪漫文化植入，消费者在无形间沉浸在这种浪漫的氛围中，并不自觉地被渲染着，这是 “梅森凯瑟”在品牌推广中近乎完美而又极其特立独行的精彩演绎。
　　通过对产品进行文化植入，“梅森凯瑟”给产品赋予了企业文化个性和精神内涵，增加了顾客对产品的独有感知价值。品牌营销的视野中，产品不仅要满足消费者的使用价值，还要满足文化层面的心理需求。企业对产品的包装、命名、造型等均需增加文化品位、文化内涵与文化氛围，从而建立起产品与文化需求的联系。“梅森凯瑟”的品牌营销，虽然凸显的是其以浪漫为主打的企业品牌核心优势文化，然而 “梅森凯瑟”的浪漫却是通过对产品的精心雕琢而做到的。这一点，仅仅透过 “梅森凯瑟”产品的名称就可以充分感受到：索菲亚之恋、浪漫布鲁日、枫丹白露、梦幻摩天轮、卡布基诺、黄金海岸……这种象征价值体现在 “梅森凯瑟”产品的每一个层面，成为一种恒久而深刻的情感记忆。
　　如果你到更多的 “梅森凯瑟”店面去走一走的话，仔细观察，就又会发现，当人们面对这一个个名称新颖、样式新奇的产品时，不免会产生一种不知其所以然的困惑。而这些面包、蛋糕的推介语，标明了产品的口感、营养、个性、适宜人士、文化内涵等，不仅可以打消顾客的疑虑，并且通过文字描写间接地触动了消费者的味蕾，促成其购买行为。这种独特的浪漫方式也许只有优雅的法国人才能想出，然而 “梅森凯瑟”通过对浪漫文化的精心打造，将其做到了极致。
　　“梅森凯瑟”将浪漫文化融入品牌营销全程，让浪漫成功地舞动在味蕾上，就像将钻石镶进白金戒指，形成１＋１＞２的市场价值，展示给我们品牌文化营销的真正魅力。
　　建中观点：
　　满足消费者需求只是营销的中级水平，创造消费者需求才是营销的最高境界。
　　确立具有高度文化内涵的品牌，是市场成功的重要法宝，也是在竞争中脱颖而出的关键要素。
　　卖产品就是卖文化。找出最能打动顾客的诉求，讲述最能感动顾客的故事，秉持最能撼动顾客的理念，是品牌成功的关键。
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上篇 卓越智慧 成功密码
第一章 竞争法则：把优势化作胜机
中国酒魂决胜白酒竞争制高点
感恩月饼红海争雄
雁门清高创造市场蓝海
梅森凯瑟舞动浪漫真情
第二章 博弈法则：用智慧铸就成功
双合成巧借名称造就喜饼
双合管理哲学
博弈竹叶青
贵都百货上兵伐谋
第三章 卓越法则：将平凡做到极致
0.99与1.01的管理故事
“100-1=0”管理定律
“1+1>2”管理方程式
制度管理中的“1和0”
第四章 成功法则：以战略统筹全局
寓战略于执行
战略统一便是明天
做正确的事和正确地做事
在危机中寻找机遇
中篇 知行合一 基业长青
第五章 赢而不同：让品牌播撒魅力
品牌力就是竞争力
品牌背后的故事
把优势化作胜势
核心价值迸发品牌活力
第六章 立而不倒：让文化引领未来
从人治法治到文治
汾酒人的清香事业
在变革中创新发展
信仰的力量
第七章 生而不凡：让员工释放潜能
真正的人才是免费的
把员工的心留住
培训是最大的福利
员工与企业共赢
第八章 战而不败：让知行凝聚力量
发现商业模式
知识决定高度
点石成金
知行合一让企业生生不息
下篇 根除病痛 永续经营
第九章 破译：引发失败机由的致命死穴
市场不同情弱者
生死存亡遭遇战
盲目发展的代价
诺基亚与苹果的战争
第十章 探索：输掉生存机会的致命缺陷
自我神化奏响悲歌
职业精神缺失而裹足不前
狂妄自大的管理者没有前程
领导者视野决定企业格局
第十一章 发现：丧失发展机遇的致命根源
战略执行事关企业成败
任人唯亲成为管理混乱的导火索
没有执行力就没有竞争力
忽视细节付出巨大成本
第十二章 归纳：违背成长机理的致命顽疾
缺乏团队精神的企业难以成功
透支信誉等于加速死亡
广告还需好创意
主动沟通才能赢得主动