北京民族饭店菜谱编写组编 |中国旅游出版社 |1983
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吴光启编 |黑龙江科学技术出版社 |1984
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张志勇主编 |中国环境科学出版社 |2004
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王鸿利主编 |人民卫生出版社 |2001
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王守信郭亚兵李自贵等编著 |冶金工业出版社 |2004
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陕西省商业厅副食品局,陕西省烹饪协会编写 |中国财政经济出版社 |1992
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郑德明,钱红萍主编 |机械工业出版社 |2005
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陈鹰等编著 |兵器工业出版社 |1990
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连淑能著 |高等敎育出版社 |1993
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(英)c.e.埃克斯利著 |陕西人民出版社 |1983
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本丛书编委会编 |中国建材工业出版社 |2004
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王中军主编 |中国电力出版社 |2004
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本书编委会编 |辽宁科学技术出版社 |2004
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吴忠标,赵伟荣编著 |化学工业出版社 |2005
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(日)社团法人钢材俱乐部,(日)钢结构建筑非结构构件构造委员会编 |中国建筑工业出版社 |2005
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赵海峰,蒋迪编著 |中国铁道出版社 |2004
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杨建洲,张昌辉编 |化学工业出版社 |2005
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张湖德王俊主编 |人民军医出版社 |2005
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赵宝丰等编 |科学技术文献出版社 |2004
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王汝琳编著 |电子工业出版社 |2004
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