丁湖广编著 |福建科学技术出版社 |1986
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秦俊哲吕嘉枥编著 |化学工业出版社 |2003
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刘文海编著 |北京出版社 |2000
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刘荣惠编 |四川科学技术出版社 |1984
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郭美英编 |福建科学技术出版社 |1986
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陈启武,夏群香编著 |上海科学技术文献出版社 |2005
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陈士瑜编著 |农业出版社 |1988
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兰进等编著 |中国农业出版社 |2001
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《食用菌商品学》编写组 |中国商业出版社 |1986
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常明昌编著 |科学出版社 |1998
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彭洪光编著 |重庆出版社 |1985
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赵占国等编著 |河北人民出版社 |1982
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上海农业科学院食用菌研究所主编 |中国林业出版社 |1991
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黄年来主编 |南京大学出版社 |1987
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杜自疆著 |财团法人丰年社附设出版部 |1980
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李志超编著 |中国展望出版社 |1986
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黄楚材编 |四川科学技术出版社 |1984
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赵荣艳,段毅编著 |金盾出版社 |2006
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林捷能等编著 |广东科技出版社 |1992
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杨景芸编著 |北京农业大学出版社 |1986
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