杨智勇,许光君主编 |人民交通出版社 |2003
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陈毅楠编 |陕西科学技术出版社 |1986
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唐梓桑编著 |浙江人民出版社 |1985
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开封饮食研究所编 |河南科学技术出版社 |1981
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董宁主编 |国防工业出版社 |2004
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刘万宇编 |中国食品出版社 |1987
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张世财,张世全编 |辽宁科学技术出版社 |1991
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毛良敬主编 |乡村出版社 |1985
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马凤琴,徐广泽编 |辽宁人民出版社 |1984
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王国铨张寿义编 |天津科学技术出版社 |1992
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北京民族饭店菜谱编写组编 |中国旅游出版社 |1984
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何荣显编著 |辽宁科学技术出版社 |1987
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何荣显编著 |辽宁科学技术出版社 |1988
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王蕙兰编著 |香港得利书局 |1985
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孙学丁著 |江苏科学技术出版社 |1982
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纪晓峰著 |山东科学技术出版社 |1986
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上海市徐汇区饮食公司编著 |福建科学技术出版社 |1985
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黎明编著 |香港饮食天地出版社 |1984
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