邵康蔚林瑞贞编 |福建科学技术出版社 |1988
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郭庆红编 |福建科学技术出版社 |1987
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阮时宝林儿文编著 |福建科学技术出版社 |2002
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黎照环编著 |福建科学技术出版社 |2002
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徐寅生等编著 |福建科学技术出版社 |2000
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何耀华,张克勤编著 |福建科学技术出版社 |2000
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厦门市饮食业公司编 |福建科学技术出版社 |1980
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陈通智,吴汉明著 |福建科学技术出版社 |1992
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黄福基编著 |福建科学技术出版社 |2004
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古善珍整理 |福建科学技术出版社 |2002
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宁淑霞编著 |福建科学技术出版社 |2002
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谢月娥编著 |福建科学技术出版社 |2001
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