张德善编著 |四川科学技术出版社 |1990
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北京仿膳饭庄编 |中国旅游出版社 |1980
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北京市第一服务局《西餐菜谱》编写组 |北京出版社 |1981
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王仁兴著 |轻工业出版社 |1985
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王富林编 |中国财政经济出版社 |1985
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王兆康李建良编 |湖南科学技术出版社 |1980
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天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组编 |天津科学技术出版社 |1986
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上海文化出版社编 |上海文化出版社 |1986
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徐广泽等编 |辽宁科学技术出版社 |1986
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邱庞编 |江苏科学技术出版社 |1983
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张淑菊编著 |辽宁科学技术出版社 |1986
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天津市饮食公司编 |中国财政经济出版社 |1987
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刘畅编著 |星光出版社 |1986
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张礼文等编 |中国轻工业出版社 |1992
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(元)倪瓒 |中国商业出版社 |1984
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邓斌编写 |江西人民出版社 |1981
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天津市市容管理委员会《城市管理》杂志编辑部编 |中国科学技术出版社 |1986
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陈钧编著 |安徽科学技术出版社 |2002
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陈峰杨涛主编 |机械工业出版社 |2004
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罗淑娟编 |新风文化事业公司
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