宝妈，原名郗祥倩，有“才情女记者，畅销书作家，情感研究员，心灵救赎师”之称，自得子之后，潜心研习为母之道，为小儿及所有宝宝著成《我的成长没烦恼》《我的学习没烦恼》等书，另有多部儿童绘本作品即将面世。
　　宝妈沙龙，网络人气亲子群，成员主要有80、90后的新妈妈，以及专业的育儿中心高级营养师和成长中心咨询师。成立三年以来，成员由十几人发展到数百人，是一个供广大新妈妈们咨询、交流、分享育儿经的快乐平台。

　　《好妈妈都是营养师：0-3岁宝宝营养配餐与饮食宜忌》由网络亲子群“宝妈沙龙”的聊天记录整理而得，主要内容围绕0-3岁婴儿的营养配餐与饮食宜忌。真实还原宝妈们在群里分享的美味私房料理和可爱宝宝故事，以及育儿过程中遇到的困惑。并有专业的育儿中心高级营养师和成长中心咨询师在线指导交流，及时针对妈妈们的问题给予科学的解答和补充。
　　《好妈妈都是营养师：0-3岁宝宝营养配餐与饮食宜忌》不同于市面上一般的婴儿食谱，它涵盖了更多生活中必须掌握的育儿知识，如宝宝每个阶段的标准体重，如何度过长牙的烦躁期，提高睡眠质量，补足各种微量元素，等等，针对宝宝的每个成长细节都给予了新妈妈们细心的指导。
　　妈妈最懂宝宝，妈妈最懂妈妈。本着分享的心情，有了《好妈妈都是营养师：0-3岁宝宝营养配餐与饮食宜忌》，编者想把更多的好妈妈喂养智慧分享给大家，希望各位新妈妈能亲力亲为，给宝宝的每一餐都注入满分的营养和爱。

　　一、辅食添加初期的秘密
　　澄宝妈妈：请新来的妈妈继续做自我介绍，内容涉及宝宝月龄、性别、体重等。
　　辅食添加要不早不晚
　　玥宝妈妈：谢谢大家。我的女儿叫小玥，到今天正好满四个月了。因为听别人讲宝宝四个月要吃辅食了，可是又听家里的老人讲母乳是最有营养的，有母乳最好让宝宝吃母乳，所以不晓得要不要给宝宝加辅食。如果加辅食的话，要给宝宝吃什么？如何添加？
　　爱婴陈老师：首先要说的一点是辅食不是越早添加越好，当然也不是越晚添加越好。因为过早添加辅食，宝宝还没有做好准备，这里所说的准备是身体准备，宝宝到四个月大的时候才会分泌淀粉酶，帮助吸收，也就是说太小的宝宝是没有办法消化吸收除奶类以外的食物的。过早添加辅食的话呢，宝宝就比较容易过敏、消化不良、拉肚子等等，而且也会影响宝宝的母乳摄入量，减少宝宝从母乳中获取的营养。
　　而过晚添加对宝宝也不好。虽然母乳是宝宝最好的食物，但是母乳的营养成分会随着时间的流失而下降，而且很多妈妈的奶水都会越来越少，这样的话宝宝就会吃不饱或者只是灌了一个水饱，所以这就需要辅食来给宝宝补充营养。
　　另外还有一点很重要就是婴儿从母体中吸收的铁在宝宝4个月大的时候基本就消耗掉了。而宝宝处在不断的生长发育过程中，对铁的需要量是不断增加的，由于铁是合成血红蛋白的重要物质，当铁供给不足时，就会发生贫血。缺铁很容易造成宝宝缺铁性贫血。贫血会导致大脑缺氧，进而影响宝宝的智力发展，在语言、记忆、思维、精细动作、视听能力以及空间知觉等方面，都落后于不贫血的同龄儿童。
　　而缺铁，与杀菌有关的含铁酶活性下降，人体的免疫功能就会受到影响，就会导致宝宝体弱，体弱多病又会加重贫血，形成恶性循环。
　　同时，缺铁还会影响睡眠，宝宝要是睡不好也会影响长身体。
　　所以，这个时候宝宝就要补充铁元素了。补充铁元素最好的方式当然不是吃药，而是吃蛋黄，蛋黄是补铁的佳品。如果宝宝的身体准备好了，作为妈妈的我们就可以为他们添加辅食了。
　　另外，宝宝在6个月左右会进入味觉敏感期，如果这个时期还不给宝宝吃辅食的话，他就会对食物没什么兴趣，长大了就会容易挑食，所以给宝宝的辅食应该是多种口味，多种口感的更好。
　　一般情况下呢，辅食添加最早不小于4个月，最晚不超过8个月。辅食之所以叫辅食，是因为它是起辅助作用的，宝宝的营养来源最主要的还是母乳或者奶粉，这个时期宝宝每天的吃奶量一般在600ml到800ml，最多不超过1000ml，当然这个数量也不是绝对的，宝宝也有自己的判断力，如果他饿了他会哭，不饿的话你给他吃他也不会吃的。刚开始给宝宝吃辅食的时候，不要强迫宝宝，他愿意吃就吃，不愿意吃也没关系，尝试一下就可以，隔几天再试试就OK。
　　宝宝需要添加辅食的信号
　　玥宝妈妈：那什么时候宝宝才做好了吃辅食的准备？我们怎么才能判断出来呢？
　　Lily妈妈：一人说一点好了，陈老师给我们留点儿机会呗。
　　爱婴陈老师：好啊，我听着，你们说。
　　Lily妈妈：第一点是体重喽。添加辅食的宝宝体重要增加到出生时候的两倍或以上，我家Lily出生的时候是3400克，也就是6斤8两，添加辅食的时候是14斤，这样就是可以的。但是如果宝宝出生的时候小于2.5公斤的话，那么宝宝添加辅食的时候可不是两倍就可以，而是至少要到12斤，也就是6公斤。这个时候，妈妈就要做好准备，宝宝有可能马上就要添加辅食了。当然这也不是绝对了啦，只是其中的一个参考条件，有请下一位。
　　小言妈妈：第二点要看宝宝自己的了，看看他喜不喜欢吃，想不想吃。在大人吃饭或者吃东西的时候，宝宝有没有表现得很馋，想要抢你手里的吃的，或者把手啊玩具啊放到自己嘴里去吃。妈妈要仔细观察，这可不是宝宝淘气，而是他在告诉你，“我也想吃了”。
　　响妈妈：不光看宝宝自己是不是“馋”了，我们还要看宝宝的身体是不是长得硬实，至少他应该能坐住，靠着坐也可以，要能挺胸抬头，能控制自己的头部和上身，想吃的时候他可以往前倾，不想吃的时候也可以转头或者后仰。这些也是非常重要的。
　　意面妈妈：看看宝宝是不是在夜里总哭，睡不踏实，喝奶量虽然给的和往常差不多或者达到了1000ml了还是总想吃。意面小时候就是的，晚上奶也喝完了，就是不肯睡觉，却一个劲儿地哭，我都不知道因为什么，就和意面爸爸轮番抱着意面在地上溜达，溜了好几个小时，一直到夜里一点才勉强睡着了。我当时还想，这孩子怎么这样，不睡觉呢，真折磨人。转天还是这样，我都愁死了，结果还是意面爸爸去给他冲了一瓶子奶粉，说看看他喝不喝。结果小家伙一口气全喝光了，呼呼睡着了。现在想想我心里还是很难过的，还冤枉他不听话，其实是孩子饿。然后我们就给他添加辅食了，这种情况就再没有发生了。孩子哭也是他吃不饱的表现，因为这个时期宝宝生长迅速，吃奶已经供不上了，妈妈就要给宝宝添加辅食。
　　爱婴陈老师：还有一点，专业来讲叫伸舌反射消退。通俗地说就是宝宝不再把你给他的食物用舌头顶出来。一开始妈妈给宝宝喂辅食的时候，宝宝会把吃的东西用舌头从嘴里顶出来。很多时候，妈妈以为这是宝宝不爱吃这种食物的表现，其实不是，而是宝宝一种本能的自我保护，就像有东西快要接近我们眼睛的时候我们会不自觉地闭眼一样。这种反射一般会到宝宝4个月以后消失。包括上面几位妈妈讲的，宝宝要做的添加辅食前的准备基本就很全了。
　　玥宝妈妈：非常感谢大家。
　　爱婴陈老师：另外还有一点需要特别强调。就是在宝宝生病的时候一定不要给宝宝添加辅食。因为添加辅食也是对宝宝自身系统的一个调整，所以要在宝宝身体健康的时候进行，否则很有可能会加重宝宝身体的不适。尤其是在宝宝患有胃肠道、消化疾病时，比如拉肚子的时候，就更不能给宝宝添加辅食，这样会给宝宝的消化系统带来刺激，引起消化功能紊乱，加重宝宝的病情。如果在添加辅食初期，宝宝生病，也要适当减少宝宝的辅食量。
　　玥宝妈妈：谢谢老师。听了大家这些话，发现添加辅食还真是一门学问。另外，我还有一个问题想咨询一下。
　　莲宝妈妈：请讲，不必客气。
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4个月～1岁篇
一、辅食添加初期的秘密
二、宝宝长牙了
三、生病的宝宝“轻轻”补
四、对洋快餐、反季菜说“NO”
五、省时有妙招——“宝贝快餐”
六、补血——宝宝面色红润精神好
七、补钙——宝宝牙牙健康睡得香
八、补锌——宝宝头脑聪明吃饭香香
九、几款粥让宝宝过个好夏天
十、宝宝便秘怎么办
十一、发烧的宝宝伤不起
十二、给宝宝催眠
十三、打败“痱子”有绝招
十四、不得湿疹的秘密

1～3岁篇
一、小家伙吃大人饭？
二、小胖子也有春天
三、不消化，肚子胀？有人帮忙！
四、吃饭要有好习惯
五 、聪明的宝宝吃什么
六 、早点吃什么很重要
七 、我家的点心有营养
八、“苦夏”不苦
九、自己做饮料，过个凉爽夏天
十、果酱、苹果醋、沙拉酱都能自己做
十一 、不是所有的水果宝宝都能吃
十二 、性早熟的元凶
十三 、蔬菜有“毒”
十四、嗓子疼怎么吃
十五、小儿感冒不用愁
十六、手足口病那些事儿