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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
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文献来源:
出版时间 :
生活即教育(如果家家都有小小厨师)
0.00     定价 ¥ 52.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购10本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787569940718
  • 作      者:
    作者:蔡颖卿|责编:袁思远
  • 出 版 社 :
    北京时代华文书局
  • 出版日期:
    2021-04-01
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作者简介

蔡颖卿 Bubu

 

台湾著名畅销书作家、亲子教养家、生活美学家,常年开办亲子教养班。养育两个女儿,先后经营八家餐厅,装修设计三十个空间,出版十八本畅销书,并主理一间教养生活空间,传递“好好生活、好好工作、好好吃饭、好好说话”的生命热情。

主张“言传身教胜于一切说教”“做个好大人” “家长在教养中不能停止充实自己”的教养理念。温暖有力的文字满含真切的盼望,以帮助更多家庭实现和孩子的“好好相处”,在生活的细节里实践充满智慧的教养。

 

个人网站:http://bubutsai.com/


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内容介绍

内容简介:

实作是一条通往教养真正的路,虽然进度很慢,却是唯一的路。花时间专注地陪孩子做事,启发孩子们观察与思考的能力,再从中发现、期待往前发展的可能性。

蔡颖卿希望借由“小厨师”活动,帮助孩子习得时间感、美食和烹饪实作的知识、安排工作顺序和呈现设计的重要性,与自己能对餐桌文化做出的贡献,让孩子们真实体验工作的意义与价值,和学习解决问题的能力与方法。

本书虽然是以写给孩子的角度,但最主要的期待还是希望与父母一起学习“协助”两个字的意义——该帮助的,我们愿意支持;可以放手的,主动给予机会。智慧教养的家长可以通过许多小事,来为孩子诠释生命的美好。


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目录

推荐序 让心中感动的涟漪扩大    钟惠苹

自序 好好照顾自己的孩子    蔡颖卿

自序 致本书摄影者——我的先生Eric

 

爱的接力

缘起

了解

反应

真主意不假商量

选择

来!我们来……

好好回应

好玩

小老师,好架势

启发思考的能力

自信的本质

责备与安慰之间

玛丽亚•卡拉斯的启发

判若两人

公平

秩序

安全

没有跟不上的孩子

跟进

大与小

教育的成本

孩子的心怀

老吾老,幼吾幼

相亲推荐书

幸福

童言童语

种种可爱

 

美的实作

看看小厨师怎么做

【实作分享1】

做菜就像盖房子一样

【实作分享2】

静静听,认真看,专心做

【实作分享3】

用摆盘为主菜加分

【实作分享4】

甜点与快乐

【实作分享5】

责任、辛苦与好吃

来!我们也来试试看  

摇出来的魔术:手工奶油

嘴甜心也甜的礼物:棒棒糖

夏天的好朋友:水果冰沙

甜美的分享:焦糖烤布丁

为家人做早餐:白煮蛋

想要,就动手做:蛋杯

不会“遗忘”的味道:蛋白糖

漂亮的好“手”艺:甜薯茶巾绞

最特别的礼盒:马铃薯沙拉

神气的小元宝:水饺

西方面疙瘩:马铃薯饺

发挥你的好创意:蔬菜派

享受拉丝的乐趣:比萨

在餐桌上环游世界:小旗子

把食物变得更美丽:纸环

 

后记 谢谢我同工的伙伴们

附录 我的幸福投资


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