本书主要介绍肿瘤放疗患者营养治疗的现状、原则和实施方法。首先概述肿瘤患者放疗的价值、营养不良的发生及危害，重点介绍放射线对营养物质代谢和能量代谢的影响及其机制，为放疗患者营养治疗的开展提供理论依据和实验数据。然后系统论述营养治疗的全过程，包括营养诊断、营养治疗途径与通路、营养需求、营养制剂选择、疗效评估、并发症的预防和治疗、质量控制、护理等方面。最后，针对不同癌肿、不同部位照射患者营养不良特点的差异和营养治疗的特殊性进行分别论述，为开展个体化的肿瘤放疗患者营养治疗提供详实的理论知识和实践指导。本书具有较好的前沿性、规范性和可操作性，适用于从事肿瘤放疗工作的医师、护士、临床营养师及所有肿瘤学和营养学的专业人员阅读学习，也可供肿瘤放疗患者及其家属参考。

第1章 肿瘤放射治疗患者营养状况的流行病学
一、肿瘤放射治疗的适应证
二、肿瘤细胞的辐射敏感性
三、肿瘤放射治疗的疗效和副作用
四、肿瘤放射治疗患者的营养状况
五、肿瘤放射治疗患者营养治疗的现状
第2章 放射治疗对物质代谢和能量代谢的影响
第一节 放射治疗对物质代谢的影响
一、放射治疗对核酸代谢的影响
二、放射治疗对蛋白质代谢的影响
三、放射治疗对糖代谢的影响
四、放射治疗对脂代谢的影响
第二节 放射治疗引起能量代谢障碍
一、氧化磷酸化的抑制
二、组织与细胞的氧耗量
第3章 营养对放射治疗的影响
一、营养对放射治疗精确度的影响
二、营养对放射治疗敏感性的影响
三、营养对放射治疗疗效的影响
四、营养对放射治疗并发症的影响
第4章 肿瘤放射治疗患者的营养诊断
第一节 一级诊断——营养筛查
一、内容
二、方法
三、适用对象、实施时机与实施人员
四、注意事项
第二节 二级诊断——营养评估
一、内容
二、方法
三、适用对象、实施时机与实施人员
四、注意事项
第三节 三级诊断——综合评价
一、内容
二、方法
三、适用对象、实施时机与实施人员
四、注意事项
第四节 小结
第5章 肿瘤放射治疗患者的营养治疗途径与通路
一、概述
二、经口进食通路的开放与维持
三、管饲肠内营养
四、肠外营养静脉通路
五、其他营养治疗通路
第6章 肿瘤放射治疗患者的营养需求
一、能量需求
二、蛋白质需求
三、脂肪需求
四、维生素及微量元素
五、其他肿瘤放射治疗患者的特殊营养需求
六、小结
第7章 营养制剂的选择
第一节 肠内营养制剂
一、概述
二、肠内营养制剂的分类
三、放射治疗患者肠内营养制剂的选择
四、常见肠内营养制剂介绍
第二节 肠外营养制剂
一、概述
二、肠外营养制剂的选择
第三节 肿瘤免疫营养制剂
第8章 肿瘤放射治疗患者营养治疗的疗效评估
一、膳食调查
二、实验室检查
三、体格检查
四、功能评价
五、营养状况评价
六、放疗反应的评价
七、认知行为评价
八、其他
第9章 肿瘤放射治疗患者营养治疗并发症的预防与治疗
第一节 肠内营养治疗并发症的预防与治疗
一、胃肠道并发症
二、机械性并发症
三、代谢性并发症
四、精神心理并发症
第二节 肠外营养治疗并发症的预防与治疗
一、导管并发症
二、代谢性并发症
三、胃肠道并发症
第10章 肿瘤放射治疗患者营养治疗的质量控制
第一节 肿瘤放射治疗患者营养治疗的质量控制体系
一、营养治疗质量控制的概念
二、肿瘤放疗患者营养治疗的质量控制的特点和意义
三、肿瘤放疗患者营养治疗质量控制的分类
四、肿瘤放疗患者营养治疗质量控制的保障
五、肿瘤放疗患者营养治疗质量控制的组织体系
六、肿瘤放疗患者营养治疗质量控制指标
第二节 肠内营养的质量控制
一、肠内营养质量控制的难点
二、肠内营养质量控制目前存在的主要问题
三、加强营养宣教，提高肠内营养的依从性是质量控制的前提
四、营养摄入量的准确计算和监测是肠内营养质量控制的核心
第三节 肠外营养的质量控制
一、肠外营养质量控制的主要问题
二、肠外营养液的质量控制
三、肠外营养通路的质量控制
第11章 肿瘤放射治疗患者营养治疗的护理
第一节 护理评估在肿瘤放射治疗患者营养治疗中的应用
一、护理评估的意义
二、营养评估的方法
三、营养评估的时机和要点
四、护理人员在营养评估中出现的常见问题及解决策略
第二节 肿瘤放射治疗患者营养相关健康宣教
一、患者放疗前营养相关健康教育
二、患者放疗中营养相关健康教育
三、患者放疗后营养相关健康教育
四、健康教育的形式
五、健康教育的效果评价
第三节 肿瘤放射治疗患者护理健康教育路径
第四节 肿瘤放射治疗患者营养治疗途径及其并发症护理
一、肠内营养及其并发症护理
二、肠外营养及其并发症护理
第五节 肿瘤患者放射治疗后营养随访及居家指导
一、营养随访
二、居家指导
第12章 肿瘤放射治疗患者的家庭营养指导和治疗
第一节 家庭肠内营养
一、概念
二、HEN的适应证和禁忌证
三、HEN营养通路的选择
四、造口管的护理
五、HEN的启动及喂养方法
六、HEN营养物质
七、HEN的监测及终止
八、HEN的执行条件
第二节 家庭肠外营养
一、概述
二、适应证及禁忌证
三、HPN的管理
四、HPN配方
五、HPN的实施
六、HPN的随访及监测
七、并发症的防治
八、小结
第13章 头颈部