连城客家人识药用药历史久远、积淀丰厚，民间草药文化是连城优秀客家文化的重要组成部分。《连城客家民间草药文化》全书共4篇。“药草篇”介绍连城草药资源及品种分布；“药用篇”介绍连城民间对中草药用药的实践，包括验方、实例等；“药膳篇”介绍连城客家人日常食用的药膳原料、做法、功效；“药话篇”讲述了连城客家人的身边药事，让人深切感受中草药帮助人体恢复健康的独特作用。全书真实记载了连城客家人对中草药的认识、探索和实践，反映了连城客家人在与自然和谐相处的过程中所付出的持续努力，体现在亲近自然中的深厚情感，在了解自然中的聪明智慧，从中展示了连城客家人的广阔视野、人与自然“生命维系”的和谐关系，让人们感受到中草药文化历久弥新的巨大魅力。
药草篇
连城草药资源简述
连城常见草药的品种及其他
连城部分常见草药介绍
药用篇
牡荆在民间的应用
金樱子、枇杷的作用
石橄榄、半枝莲、地胆草的应用
黄栀子、山稔子、铁苋菜的应用
杨梅树根的药用与功效
山苍子的功效与作用
赖源草药好宜人
对四种民间草药应用的研究与实践
用旱莲草配合治疗急性出血性肠炎11例
蛇莓治疗带状疱疹
卖草药人谈四种草药的使用
七个用草药疗病的事例
我知道的七个民间药方
治疗肝大、早期肝硬化中草药单方
连城客家草药偏方一二
水鬼蕉在骨伤科的妙用
胃出血找瑞香花，止咳用干鱼腥草
白花蛇舌草、溪黄草治病实例
介绍几个民间草药验方
众人献妙方
邓雪芳医师用草药治病案例
中草药验方选辑
部分中草药常用处方
邓雪芳老师传授的经验方
常用草药处方和制剂
连城县民间单方验方选
连城县民间中草药单验方
药膳篇
药食兼济四季皆备——浅谈连城民间传统药膳
乡间含草药成分的保健养生美食
石菇的食膳
药食两用——桑叶
药食两用——蒲公英
连城民间常见草药的传统药膳
药话篇
不识药事也关心
却病养生旧事新篇
寻找初春的那朵小花——回忆我经历的草药治病的旧事
草木无言真情常在
我所知道的草药那点事
遍地都是宝
应用广泛的三种草药
食药兼用五草药
山中珍品真茶油
铁皮石斛“和水色”
深山草药人
未手术治愈胃出血病痛的经历
后记 挖掘草药资源品味草药文化
