蔡俊雄（项目负责人），男，1967年8月生。湖北省环境科学研究院副院长、二级教授，博士，享受国务院特殊津贴专家。2000年曾由科技部公派赴日本进行JICA技术研修。已取得注册监理工程师、注册环境影响评价工程师、注册咨询工程师、注册环保工程师等4类国家注册工程师资格和国家环保部环境污染治理设施运营培训注册教师、国家清洁生产审核师。

本书是作者对这项开展近一年的企业调查与评估工作的总结，内容（见第4章）涉及：主要产品生产排放的“三废”，特别是排放废水的污染状况现场调查与监测；对典型企业的污染防治措施调查与技术水平的评估，同时推介一些企业在污染源头治理减排、降耗和资源回收方面取得成效的清洁生产工艺。为使读者对甲壳素这一新兴产业有较全面的了解，本书的开始（第1、2章）较系统地介绍了甲壳素科学发展与应用，壳素/壳聚糖衍生物的不断开发，带来了医疗/保健、食品/化妆等与人民生活密切相关的新产品。在第3章，作者用翔实资料介绍国内外甲壳素产业现状和发展趋势，以及国内甲壳素行业经整合和转型升级取得的初步成果。