《加速外科康复》提供了针对消化和（或）心肺外科应用加速外科康复（Enhanced Recovery after Surgery ERAS）方案的信息和实用方法，讨论ERAS方案实施的多个方面，从手术程序到围术期管理。每一章都由该领域的专家撰写，其中包括消化、心肺和小儿外科医生。

第1部分 概述
1 使患者全面康复的ESSENSE项目

第2部分 手术引发应激反应的缓解方法
2 缩短术前禁食时间以防止应激反应和脱水
3 ERAS计划中的术前肠道准备：潜在的优点或缺点
4 客观和定量评价消化系统外科术后疼痛

第3部分 身体运动的早期独立性
5 消化外科术中腹腔引流的利弊
6 避免肠道饥饿是加速外科康复的关键

第4部分 减少围术期焦虑，激发康复意愿
7 术前降低围术期焦虑并鼓励患者自我康复
8 食管癌术后早期康复的围术期处理
9 胃部手术中的加速外科康复
10 机械肠道准备对结直肠癌患者术后肠动力的副作用
11 肝细胞癌切除术后患者的加速外科康复
12 儿童外科疾病手术后的加速外科康复
13 心脏和血管术后的加速外科康复
14 呼吸外科中的加速外科康复