近年来一种新兴电子商务形式——社会化电子商务迅猛发展，特别是在食品领域，社会化电子商务依托其强大的社交优势，能够促使食品生产者与消费者之间、消费者与消费者之间的联系得以重新建立起来，从而实现生产者与消费者之间即时互动交流，实现双方更直接更快捷的反馈与沟通，重建声誉机制，重构食品安全信任关系。 鉴于社会化电子商务在缓解信息不对称问题，加深生产者与消费者之间互信，以及防止交易中的机会主义行为等方面的作用，本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。

第1章 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 国内外研究现状
1.2.1 质量安全治理与信誉
1.2.2 社会化电子商务
1.2.3 研究评述
1.3 研究思路与主要内容
1.3.1 研究思路
1.3.2 研究内容
1.4 研究方法与创新点
1.4.1 研究方法
1.4.2 研究创新点
1.5 小结
第2章 相关概念与理论基础
2.1 相关概念及内涵
2.2 相关理论
2.3 小结
第3章 社会化电子商务发展现状
3.1 基本状况
3.2 发展历程
3.3 快速发展的原因分析
3.4 存在的问题
3.5 发展趋势
3.6 小结
第4章 社会化电子商务的运行机制与模式
4.1 社会化电子商务的特征
4.2 社会化电子商务的模式
4.3 农产品社交电商案例
4.4 小结
第5章 社会化电子商务与食品安全
5.1 食品安全问题的根源探析及反思
5.1.1 食品安全内涵
5.1.2 食品安全属性
5.1.3 食品安全问题的根源
5.1.4 食品安全问题的反思
5.2 社会化电子商务的作用
5.2.1 重建声誉机制
5.2.2 重建信任关系
5.2.3 生产基地建设
5.3 小结
第6章 食品社会化电子商务实践
6.1 蔽山农场创立背景
6.2 运行模式
6.2.1 农场概况
6.2.2 主要发展阶段
6.2.3 运作流程
6.3 存在的问题
6.4 农场发展计划
6.5 小结
第7章 国内外借鉴与新技术应用
7.1 食物社区020+C2B模式
7.1.1 Farmigo简介
7.1.2 运作模式
7.1.3 借鉴与启示
7.2 CSA模式
7.2.1 csA的内硒
7.2.2 CSA要形式
7.2.3 CSA的作用
7.3 短视频营销
7.3.1 短视频发展现状
7.3.2 短视频的类型与运作
7.3.3 短视频发展趋势
7.4 农业众筹
7.4.1 农业众筹的内涵
7.4.2 农业众筹主要平台
7.4.3 农业众筹的作用
7.5 区块链技术
7.5.1 区块链技术的内涵
7.5.2 区块链技术在农业和食品领域的应用
7.5.3 区块链技术在食品安全管理中的作用
7.6 小结
第8章 总结与对策
8.1 总结
8.2 政策建议
8.2.1 政府层面的建议
8.2.2 企业层面的建议
8.2.3 农户层面的建议
8.2.4 消费者层面的建议
参考文献