摘要
第一章 导论
1.1 研究背景与意义
1.2 研究目标和内容
1.3 研究方法与技术路线
1.4 相关概念界定
1.5 数据来源及说明
1.6 可能的创新之处
第二章 文献综述
2.1 国内外研究现状
2.2 国内外研究现状评述
第三章 经济增长过程中食用植物油消费变化的基本规律:跨国(地区)经验
3.1 经济增长过程的阶段划分
3.2 全球食用植物油消费的历史演变
3.3 典型欧美发达国家食用植物油消费历史演变
3.4 典型亚洲发达国家食用植物油消费历史演变
3.5 典型人口大国印度食用植物油消费历史演变
3.6 本章小结
第四章 食用植物油消费的成因分析
4.1 居民收入
4.2 人口
4.3 价格水平
4.4 贸易开放
4.5 饮食习惯
4.6 健康信息
4.7 本章小结
第五章 经济增长过程中的食用植物油消费变化:中国特征
5.1 中国食用植物油消费变化概况
5.2 影响中国食用植物油消费变化的因素分析
5.3 中国食用植物油消费变化影响因素的测度
5.4 本章小结
第六章 中国食用植物油消费结构的实证分析
6.1 中国食用植物油消费品种差异分析
6.2 区域细分下中国食用植物油消费的比较分析
6.3 本章小结
第七章 研究结论与政策建议
7.1 主要研究结论
7.2 政策建议
7.3 有待进一步研究的问题
参考文献
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