这是一本由外向内、从形状到颜色、从博物学到微生物学,深入探索鸟蛋秘境的“旅行指南”。鸟蛋的形成始于一颗卵子,随后是受精卵的产生和发育,接下来鸟蛋成形、产出,直到雏鸟出壳,鸟蛋这一生命阶段便画上了圆满的句号。
本书以历史上收藏家对崖海鸦蛋的痴迷与狂热作为开篇,以生动的笔触回顾了鸟蛋与人类生活千丝万缕的关联。随着数百年来科学家的研究不断深入,当排除了种种猜测与假说之后,人们发现鸟蛋的神奇绝不仅仅体现于它们的精巧外形而已。基于数十年的野外观察,鸟类学家伯克黑德将缤纷各异的鸟蛋呈现于我们面前。通过图解严谨的科学实验,伯克黑德阐释了它们独特的外形和构造所具有的适应性意义。小小一枚鸟蛋,实际上是在多种自然选择的压力之下形成的完美产物。
前言............i
第一章 采蛋者与收藏家............1
第二章 卵壳的形成............21
第三章 鸟卵的形状............47
第四章 卵色如何形成? ............73
第五章 卵色的作用............90
第六章 无事生蛋白:微生物之战............115
第七章 卵黄,卵巢和受精............148
第八章 伟大的爱:产卵、孵卵和孵化............177
第九章 结语:勒普顿的遗产............203
注释............219
参考文献............239
名词解释............260
本书中提到的鸟名汇总............265
致谢............272
图版注释............276
索引............277
这是一次激动人心的旅程,即便你不是鸟类爱好者,也可以畅读书中的故事。但若要送礼物给鸟类爱好者,这本书将是完美之选。
——《柯克斯书评》
非常精彩!科学性强而富于思辨,但绝不高冷。书中的概念和表达通俗易懂,8岁的孩童也完全能够理解。
——大卫•爱登堡爵士
伯克黑德的书不容错过。翻开它,享受其中蕴含的宝藏。
——《博物学》杂志
伯克黑德对历史的再现和犀利的文风,让我对冰箱里必备的鸡蛋有了全新的认识。
——约翰•马兹卢夫,《自然》杂志
著名生物学家蒂姆•伯克黑德擅长以一种生动幽默的方式解释复杂的科学原理。在这本书中,他将目光投向自然界最伟大的奇迹之一:鸟蛋。每年都有一卡车关于鸟类的书籍出版,但很少有人关注它们的蛋。这是我2016年读过的最好的鸟类学图书。
——乔纳森•埃尔菲克,BBC野生动物频道