搜索
高级检索
我的书架
0
高级搜索
书 名 :
著 者 :
出 版 社 :
I S B N：
文献来源：
全部
畅想之星
馆藏精品
浙江新华
超星
出版时间 :
搜索
饮食字传．烹制篇．Cooking methods
￥
0.00
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
9787551618076
作 者：
张一清著
出 版 社 ：
山东友谊出版社
出版日期：
2019
收藏
加入书架
畅销推荐
“逛吃逛吃”铁路美食的黄金时代
上海社会科学院出版社
2024
食物小传咖啡（精装双封四色印刷）
北京联合出版公司
2023
大粤菜探寻粤菜背后的历史与文化
广州出版社
2023
消失的名菜广州博物馆真实地触碰那个逝去的年代
广州出版社
2023
食物小传洋葱和大蒜（精装双封、四色印刷）
北京联合出版公司
2023
味蕾上的江南印记
上海书店出版社
2023
这里是杭州(美食)
浙江文艺出版社
2023
食物小传白兰地（精装双封四色印刷）
北京联合出版公司
2023
四季茶席
华中科技大学出版社
2023
伊比利亚的味道西班牙饮食史
中国人民大学出版社
2023
产品特色
编辑推荐
展开
作者简介
展开
内容介绍
《饮食字传（烹制篇）》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷，延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念，选取我们身边常用的汉字，从汉字的结构与演变切入，深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式，邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《烹制篇》主要选取了煎、烹、调、炒、炝、熬等烹制操作相关汉字，共17篇。
展开
精彩书评
展开
精彩书摘
展开
目录
煎
烹
调
炒
炝
熬
烘
和
炊
焖
酿
蒸
烧
熏
炸
切
擀
展开
加入书架成功！
继续借书
去结算
收藏图书成功！
我知道了(
3
)
发表书评
取消
发表
读者登录
请选择您读者所在的图书馆
选择图书馆
省本级
嘉兴市
湖州市
金华市
丽水市
台州市
舟山市
衢州市
温州市
杭州市
宁波市
绍兴市
浙江图书馆
浙江图书馆
登录
没有读者证？
在线办证
新手上路
快速入门
购物指南
常见问题
支付方式
支付方式
配送方式
快递送货
关于我们
关于我们
特色服务
在线办证
