冯天瑜,1942年生,湖北红安人,武汉大学人文社会科学**教授,教育部社会科学委员会历史学部委员。长期从事中国文化史、中国近代史研究,有《中华文化史》《“封建”考论》《中国文化生成史》等,曾获中国图书奖、湖北省出版政府奖等。
姚伟钧,1953年生,湖北武汉人,华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师,华中师范大学国家文化产业中心教授。中国非物质文化遗产项目传统工艺评委,中国烹饪协会专家委员会顾问,湖北省非物质文化遗产专家委员会成员,武汉市非物质文化遗产专家委员会委员,《饮食研究》杂志社编委会主任。
周传家,男,1944年生,汉族,江苏沛县人。先后毕业于北京大学、中国艺术研究院。文学博士、研究员、教授,享受政府特殊津贴专家,北京文史馆馆员。梦想当作家,却从事了文学及戏剧的教学及研究,发表文章200多篇,出版作近30种,获国家、省部级各类奖项6种。
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