该书作者钟国林长期从事蒙顶山茶产业管理和茶文化研究、弘扬和推广；四川省农科院茶研所原所长王云研究员是中国茶叶流通协会黄茶专委会首任主任，对黄茶有较系统、深入的研究；高级茶艺师杨静一直从事黄茶产品销售和茶艺推广。三位作者长期研究，集腋成裘，聚沙成塔，利用工作之余，将蒙顶黄芽从其历史发展演变、贡茶制作、环境条件、加工工艺、成分内含、传承生产等方面进行了全面的记述，特别是将黄茶进行了科学的分类与界定，总结提炼出蒙顶黄芽所具有的与众不同的“甜香蜜韵”概念，首次刊出许多鲜为人知的历史资料，讲述了蒙顶黄茶很多诗词背后的故事，提出了当前黄茶发展的诸多合理化的建议和意见，是一本真实性、系统性、理论性、普及性较强的蒙顶黄茶专著。

第一章 蒙顶山茶文化传承
第一节 历史演变
第二节 千年贡茶
第三节 文献史料
第二章 自然环境和栽培技术
第一节 自然条件
第二节 蒙顶黄芽产区
第三节 茶树品种
第四节 栽培管理
第三章 独特的加工工艺
第一节 黄韵蜜香
第二节 黄茶标准
第三节 工艺作用
第四节 制作技术
第五节 品质因素
第四章 丰富的内含成分
第一节 黄化原理
第二节 主要成分
第五章 珍稀的品种类别
第一节 品种分类
第二节 全国主要黄茶品类
第六章 蒙顶黄芽生产研发与技术人才
第一节 生产现状
第二节 技艺传承
第七章 黄茶术语和简捷的冲泡贮藏方法
第一节 黄茶术语
第二节 饮用方法
第三节 特色茶艺
第四节 品评选购
第五节 特色茶餐
第六节 贮藏方法
第七节 保健功效
第八章 不朽的诗词故事
第一节 诗词歌赋
第二节 经典史事
第三节 诗词背后
第九章 产业发展建议
参考文献
后记