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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
酒店精细化管理实操大全集
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787113255909
  • 作      者:
    孙吉编著
  • 出 版 社 :
    中国铁道出版社有限公司
  • 出版日期:
    2019
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编辑推荐
本书对酒店的前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门进行了区分部门、细分工作环节的工作规范化的系统阐述,书中包括岗位职责、工作制度模版、工作细节规范及实用表格等内容。具有可操作性、工作指导性强等特点。是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业水平的参照范本。为绩效管理提供依据。
全书实行表格化编写方式,并在每项工作规范处均设有备注表格,使之在很大限度地满足不同类型酒店使用需要,增强本书与您工作的切合度。表格化的表述方式也可以很大限度地提高读者的阅读兴趣,一目了然,简洁明了。
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作者简介
孙吉星级酒店日常规范化管理培训讲师,北京汉文营销机构酒店管理特邀顾问。倡导“酒店小服务,大文化”的管理理念,并落实到日常工作中,效果明显,获得酒店管理者好评。
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内容介绍
本书以“现代星级酒店细节管理”为主题,结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求,以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容,全文以表格化的阐述形式,描述酒店管理工作的每个细节,为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。
本书适用于星级酒店、高级宾馆、会所、餐厅等业内实体使用,主要为酒店总经理,各个职能部门经理、主管、基层工作人员及高校相关专业学生教师群体量身创作。
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