刘金英，癌症正在成为威胁人类健康的“第--杀手”。医学研究证明，至少有35%的癌症与饮食有密切关系，所以正确的饮食对于防癌抗癌非常重要。本书由中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任刘金英大夫主编。由于她长期活跃在临床营养的第一线，对癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。书中具体介绍了饮食与癌症的关系；防癌抗癌的食材和药食两用的食材，并选择了有用，有代表性的菜谱；对癌症的不同阶段，如化疗前、化疗期间、化疗后、放疗期间、手术前、手术后和一些常见癌症都给出了相应的饮食调养方案。正确的饮食是我们抗击癌症的金钥匙，通过吃对吃好，将防癌抗癌进行到底，享受美好生活。

《肿瘤医院营养师的防癌抗癌吃法》由北京肿瘤医院营养科专家刘金英教授负责编写。刘教授长期活跃在临床营养的第一线，对预防癌症和癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。哪些饮食习惯能预防癌症？得了癌症怎么吃，癌症患者治疗期间和遭遇治疗副作用该如何吃？诸如此类读者比较关心的问题，本书都给出科学的解答。