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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
寻常滋味,欢喜人间
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787531745266
  • 作      者:
    汪曾祺著
  • 出 版 社 :
    北方文艺出版社
  • 出版日期:
    2019
可借复本:1
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编辑推荐

我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。我们看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的——-虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。

——周作人

 

人世间如果有任何事值得我们慎重其事的,不是宗教,也不是学问,而是吃。

——林语堂

 

到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。

——汪曾祺



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作者简介

汪曾祺

著名作家、散文家、戏剧家、京派文学代表作家,1943年毕业于西南联合大学中文系,师从沈从文、闻一多、朱自清等名家。

曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等,出版有小说集、散文集等三十余部。

汪曾祺的文字淡泊通透,恬淡自然,其人更被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。


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内容介绍

本书辑录了汪曾祺写各地风味美食的经典散文。他不仅有着天真纯澈的“草木之心”,也对美食怀有虔诚的热爱,在他的笔下,读者感受到的不止是一道道风味美食的诱惑,更有着温情脉脉的美好人情,以及寻常生活中的天然真趣。书中提及的各地常见的美食、习俗虽是市井寻常,却别具人情之美。手把肉、云南饵块、淮阳干丝、高邮咸鸭蛋……对于一道道风味美食,作者无意于写得深刻,看似平淡的笔触却让人记忆深刻,仿佛能从中品咂出生活本身的味道。


目录

家常酒菜

故乡的食物

马铃薯

 鳜鱼

家常酒菜

韭菜花

萝卜

岁交春

故乡的野菜

食豆饮水斋闲笔

蚕豆

豆腐

干丝

肉食者不鄙

鱼我所欲也

手把肉

贴秋膘

栗子

果蔬秋浓

面茶

豆汁儿

菌小谱

 

四方食事

昆明的果品

昆明菜

四方食事

寻常茶话

沽源

五味

米线和饵块

烟赋

昆明的吃食

长城漫忆

唐巴拉牧场

上梁山

莱芜讴

大等喊

工艺菜

徽菜

云霄

福州

中溪宾馆

川菜

吃食与文学

 葵·薤

宋朝人的吃喝

食道旧寻

文章杂事

吃食和文学

苦瓜是瓜吗

咸菜和文化


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