我们习惯将京都称为古都京都。漫步京都的街头，随处可见的神社、寺庙和木质的老房子或许会让你有穿越到古代的感觉。当然，京都的迷人之处，不全在于其古朴的建筑和悠久的历史。京都是四季常新的，每个季节的京都 都有其特别的气质；京都是精致的，在这座古城里栖息着精进的职人，诞生了有灵气与温度的器物；京都是文人的，川端康成笔下的凄凉，谷崎润一郎眼中的美人，都是这座或荣获枯皆野草的古城；京都是茶人的，一碗宇治抹茶的香气里，藏着京都惊心动魄的过去，也安放着京都人岁月静好的当下。
我们习惯将京都称为古都京都。从公元794年桓武天皇迁都平安京到公元1868年明治天皇奠都东京，京都一直都是日本的首都。在近千年的历史中，京都扮演着日本中心的角色，而正是其非常地位，也让这座城市在享有荣耀的同时，几度遭受战乱、大火等灾难。
漫步京都的街头，随处可见的神社、寺庙和木质的老房子或许会让你有穿越到古代的感觉。很多人都说，在京都可看到古代长安。长安是什么样的，不得而知。但京都其实并“不老”，这是有数据佐证的。我们口中的古都京都，于公元1889年起施行市制。据当时统计，京都内残存的最古老的建筑建于平安时代终结的那一年，也就是公元1192年。而更多的建筑则因为各种原因，经历着各自的命运轮回。例如，在公元1708年（宝永五年）3月的大火中，京都有497个町、14 000间房屋被烧毁，80年后的公元1788年（天明八年）正月的大火则烧毁了1 424个町，37 000家的房屋在大火中化为灰烬。“浴火重生”大概是对京都这座城市演变过程最好的概括。
尽管京都现存的建筑并不老，但它却保留了很多“老”的东西。日本历史学家高桥昌明曾将京都的独特气质概括为新与老的结合。尽管在京都的历史上多次发生战乱和火灾，但千年来日本人对神佛的信仰，使得佛像总是在灾难发生的第一时间被优先保护起来。京都的很多建筑虽然都是重建的，但其里面保存的佛像却真正是古老的，“新建筑+古佛”的组合，这便是我们作为后人所感受到的京都“古老”的一面。
当然，京都的迷人之处，不全在于其古朴的建筑和悠久的历史。京都是四季常新的，每个季节的京都都有其特别的气质；京都是精致的，在这座古城里栖息着技艺最精湛的匠人，诞生了最有灵气与温度的器物；京都是文人的，川端康成笔下的凄凉，谷崎润一郎眼中的美人，都是 这座或荣或枯皆野草的古城；京都是茶人的，一碗宇治抹茶飘香之处，便是这座城市的秘密花园。时间赐予这座城市无数的城、神社、寺院和宫殿，而京都则在用尽全力保护这些宝藏。京都，或许是与自然神明共生的日常，或许是千人千面的印象古都，或许是千年历史的斑驳印记， 又或许只是似水年华的无声流淌。
如果你没去过日本，也许最想去东京，但一次足矣。而京都一定是一个让你去了还想去的地方，体验京都的日式极简风格，感受京都的宁静和雅致。京都的古意盎然，或许还能让你感受到时光交错的神奇。
千山万水走过，我还是想去京都。
第一章：京都印象——与自然神明共生的日常
京都四季
现代京都职人物语：魔镜. 友禅. 西阵织
第二章：京都美学——千人千面的京都气韵
或荣或枯皆野草的京都
一个叫作茶的京都
第三章：行走京都——历史的面影温柔着现代的霓虹
守望千年：京都之城
霜月京都散记——神社寺院篇
京都御所的亲切感由何而来
第四章：唯爱京都——归来还是那个京都
古都有约
读你千遍也不厌倦
后记：不简单的京都
京都是现代的工商业城市，感觉慢节奏，也许是游客本身的悠闲。真想懂京都，需要读点书。看京都，看山是山，看水是水，看的是美；读则可能读出趣，雅趣和乐趣，看山不是山，看水不是水。
——旅日华人作家、日本出版文化史研究专家 李长声
京都，古老典雅且静谧。长年的历史积淀，使得京都处处都彰显着千年古都的繁华光景。
——日本历史学家、神户大学名誉教授 高桥昌明
京都文明不在于长度，因为千年不足以长度；京都文明不在于宽度，因为以洛中为中心也不足以宽度。京都文明在于深度。
——东京书房出版总编辑、中华新闻总编辑 姜建强
匠人，在日文中称为“职人”。日本是个职人大国，至今保持着不少在千百年漫长历史中沉淀积累而成的传统工艺。这些传统工艺的源头，有不少源自古代中国，较早漂洋过海传到日本时，它们大都汇集在日本的千年古都——京都。
——腾讯大家专栏作者、旅日华人作家 唐辛子