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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
全球民俗趣谈
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787560998572
  • 作      者:
    宋璐璐[主编]
  • 出 版 社 :
    华中科技大学出版社
  • 出版日期:
    2014
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编辑推荐

《全球民俗趣谈》一书,涵盖内容广泛,从不同的角度、主题切入,让读者刚收到不同地域、不同国家、不同种族人们的不同风俗。

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作者简介

宋璐璐:女,首都师范大学中文系研究生,兼修汉语言专业。她从小在北京的胡同长大,喜爱文学,并专注于写作,迄今为止,她已经编辑撰写过上百部书籍、稿件,其中《清朝传奇人物》《乔布斯送给男孩的礼物》等书,在业内受到了一致好评,《玻璃鞋》《甜心小姐》等短篇小说也被国内知名杂志收录入册。

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内容介绍

《全球民俗趣谈》涵盖了全球民俗文化,从亚马逊到撒哈拉,从北极到赤道,从白人到黑人,从现在文明到原始部落,包括了饮食、节日、服饰、婚俗、民居、禁忌、礼仪各方面的内容,让您眼花缭乱,回味无穷。

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精彩书摘

   
    墨西哥人的食物——仙人掌
  墨西哥位于热带草原,昼夜温差大,雨量稀少,这种环境和气候很适合仙人掌和龙舌兰的生长。据说,世界上有两千多种仙人掌科的植物,而光是墨西哥就占了一半左右,其中还有两百多种是墨西哥独有的植物,所以,墨西哥还有“仙人掌之国”的美称。
  墨西哥人非常喜欢仙人掌,并且将其作为民族的象征。国旗、国徽上都有仙人掌的身影,甚至就连现在墨西哥所流行的货币上,也都画着仙人掌的图案。由此也可以看出,仙人掌在墨西哥人们的心中,地位是极其重要的。在墨西哥人民看来,仙人掌见证着墨西哥的过去、现在和将来。
  在墨西哥,农民家的篱笆都是用五六尺高的仙人掌圆柱筑成的,这样一来既可以将家畜围起来,也可以防止野兽进入院内。仙人掌有着极强的生命力,把一片叶子插进泥土里,就算是几个月不下雨,它也照样能够成活。而一颗37千克重的仙人球,在六七年不下雨的情况下,依然可以顽强地活上上百年。
  从古至今,墨西哥人就有食用仙人掌的习惯。仙人掌的叶子、嫩芽、果子、种子等都可以食用,仙人掌的汁还能够制成饮料。在墨西哥,人们可以买到削了刺的仙人掌,而人们也用仙人掌来招待客人。先把仙人掌的刺去掉,然后再用开水烫,接着把仙人掌切成一个个小方块,做成有着独特风味的色拉或辣酱,和葱头一起卷着玉米薄饼吃,很是鲜美爽口。另外,仙人掌的根以及整株都可用药。仙人掌还可以做成禽畜饲料。现在,墨西哥地区已经在大力开发野生仙人掌,做成饲料后,出口加拿大和美国等地。
   巴西饮料——瓜拉那
  瓜拉那是巴西市场上最为常见的饮料。瓜拉那刚一问世,就受到了巴西人的喜爱。不管在冷饮店还是在比赛现场,不管在沙滩还是在飞机上,你都能够品尝到美味可口的瓜拉那饮料。而它之所以受到这般欢迎,不仅仅是因为它有着清热解火、生津解渴的作用,还因为他也是一种比较优良的保养品,在一定程度上,它能够延年益寿、抗衰老。瓜拉那的适用人群就是中老年人。不过睡觉之前不宜过量饮用瓜拉那,儿童最好要少饮。
  瓜拉那是用瓜拉那树的果实研磨成粉制成的。纯正的瓜拉那粉呈棕色,有些微的苦味。配制瓜拉那的时候,还要添加适量的糖和果汁,而瓜拉那的比例不宜过高。瓜拉那树有一米多高,属于热带灌木,果实比樱桃略微大一点点。1826年,著名的植物学家马尔蒂斯在亚马孙地区发现了瓜拉那树,瓜拉那树的果实里面含有大量的咖啡因和多种维生素,而且还含有丰富的蛋白质、单宁酸等,有着很高的药用价值。
  相传,在印第安人中还有一个关于瓜拉那的神奇传说。很久以前,在亚马逊流域有一个绝代佳人——塞拉萨波兰加,部落的男女老少都对她非常的尊敬和爱戴。可是,这个塞拉萨波兰加却爱上了敌人部落里的一个勇士,两个人还一起逃走了。后来,塞拉萨波兰加部落的人将他们二人抓回来之后,决定处死那位勇士,塞拉萨波兰加想方设法救出了勇士,二人再次逃走,最后在双方部落首领的威逼下,二人在一棵大树下面自杀了。部落民众听到这则消息后,都感到无比悲痛,他们祈求雅西美女神可以让这位美丽女子的灵魂和他们同在。雅西美女神被感动了,施法让塞拉萨波兰加的眼睛变成了一棵树,树上接出来的果实就好比姑娘的眼睛一样,而这棵树就是瓜拉那。后人还将瓜拉那称之为“青春果。”
  

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目录
第一章 饮食大观:纵观各地的饭食

方便、多样的美味――荷兰煎饼

汤加的迎宾宴――“全猪宴”

阿根廷的国菜――烤牛肉

蒙古八宝之一――马奶酒

美国感恩节必备――火鸡

菲律宾特色小吃――鸭胎蛋

越南人最爱的调味品――鱼露

哥伦比亚的独特大餐――烤蚂蚁

白俄罗斯人的“第二面包”――土豆

高乔人的长生不老药――马黛茶

土耳其的宫廷盛宴――苏丹饭

埃及人的民族食物――蚕豆

也门人的特殊嗜好――嚼喀特

日本人的主要饮料――茶

法国的异类饮料――酒

意大利的饮食――面食王国

美国特色快餐――热狗

墨西哥人的食物――仙人掌

巴西饮料――瓜拉那

第二章 节日趣闻:体会他乡的节日

耶稣重生的日子――复活节

妖魔鬼怪尽登场――万圣节

四月傻瓜――愚人节

以快乐为目的――“驴节”

古怪奇特的节日――游蛇节

文化多元性的节日――英国诺丁山狂欢节

世界上最大的狂欢节――巴西里约热内卢狂欢节

水城节日――意大利威尼斯狂欢节

西方的节日――圣诞节

耶稣受难日――受难节

别样的春节――伊朗跳火节

柬埔寨的传统节日――送水节

全民性的盛大节日――缅甸泼水节

太阳的节日――秘鲁太阳节

大蒜爱好者的盛会――美国的大蒜节

帽子上的青春――芬兰大学生戴帽节

尼泊尔人求平安――灯节

外国人怎样吃“年夜饭”

最浪漫的节日――情人节

拉美人新年吃十二颗葡萄,反穿内衣

世界各国女人独享的节日

第三章 多彩服饰:纵观世界各地服装

彰显独特民族风格――阿曼服饰

蒙古人独特的衣着和装饰

缅甸的沙笼、岗包和首饰

日本人节日必备――和服

华夏遗风――新加坡服饰

也门传统服饰点缀――饰刀

图阿雷格男人的特色――面罩

南非人的重要装饰――服饰和发型

站在潮流最前沿――巴黎服饰

风情万种的代表――吉卜赛人服饰

绚丽多彩的服饰――高加索民族服饰

阿根廷牧民的衣着――波丘服

穿着随便的代表――美国人的服饰

男人穿的比女人多――古巴人的服饰

不可或离的随身之物――玻利维亚人的帽子

丰富多彩的代表――墨西哥人的服饰

智利土著的穿着――阿劳干人的服饰

第四章 婚俗百态: 千奇百怪的各地婚俗

约旦人――先“偷”后婚

阿尔及利亚――别具一格的婚礼

豪萨人――没有新娘新郎的婚礼

伊博人――催肥待嫁

德国人――闹婚

匈牙利――种植恋爱树

兰萨罗特岛――一妻三夫

马来西亚――男子入赘,并肩而坐

法国人――未婚先别

罗马尼亚――新郎过“四关”

阿富汗人――“镜花缘”

俄罗斯人――婚礼上要叫苦

印加人――一夫多妻制的婚姻习俗

利比亚――“七步”婚礼

越南――“蓝衣人”市场选新娘

巴基斯坦――新娘不能笑,哀愁受尊重

摩洛哥――允许握手表示同意求婚

土耳其――浴池里选新娘

日本――新娘越美丈夫越苦

印度东部――抢新郎

韩国――“两点”新娘

第五章 奇风异俗:令人大开眼界的习俗

拉穆岛――骑在驴背上

努纳人――有“神灵”庇护

“村顶”旅馆――观赏野生动物

塔希提岛风俗――奇异吻足

圣诞老人的祖籍趣闻

参观圣诞老人村

圣诞老人村邮局和圣诞公园

最笨重的钱――石币

奇特的习俗――租售妻子

世界奇闻――男人也坐月子

土耳其的习俗――斗骆驼

魔鬼文字“绳结语”

魂灵不死的陪葬风俗

男人也要穿裙子

缅甸――长颈族女子以颈长为美

热闹非凡的苏格兰高地运动

阿拉伯女子――“染指甲之夜”

印度祭女神――活埋儿童

小人国的奇特风俗

印度部落――女儿国

第六章 居者有屋:风格迥异的民居

人类最古老的居所――风篱

非洲传统建筑――茅草屋

多尔兹人的独特民居――“象鼻”房

没有墙的房子――萨摩亚民居

中国传统合院式建筑――四合院

平埔人的居住民俗

草原上的移动房屋――蒙古包

高山族的房屋装饰

阿富汗人的居所

克丘亚人的居所――砖坯小屋

印第安人的帐篷民居――梯皮帐篷

泰国――高脚屋和水上浮屋

俄罗斯――住宅里的火炉

令人着迷的水乡风景――巴西水上村庄

古老的建筑――苗族吊脚楼

黄土高原的产物――窑洞

高纬度人们的居所――雪屋

第七章 谨小慎微:不可不知的各国禁忌

马来西亚人的禁忌

日本的禁忌

印度普遍性的禁忌

越南各族的禁忌

埃及人的禁忌

坦桑尼亚哈亚人的禁忌

美国人的禁忌

巴基斯坦的禁忌

韩国的禁忌

中国人关于筷子的禁忌

泰国的禁忌

菲律宾的禁忌

荷兰禁忌

俄罗斯人忌

匈牙利人的禁忌

法国人和英国人的禁忌

加拿大禁忌

巴西8月13日的习俗

第八章 礼尚往来:全球社交礼仪趣闻

国外社交礼仪大览

阿富汗人的礼节

热情好客的阿曼人

巴基斯坦人的礼节

菲律宾人的礼节

马来西亚人的礼节

蒙古人的礼节

不同场合的日本礼节

尼泊尔的礼节

斯里兰卡僧伽罗女子成年礼

泰国人的礼节

新加坡人的礼节

伊朗人的礼节

肯尼亚马赛人的成年仪式

南非的四个主要仪式

坦桑尼亚人尊敬长辈的礼节

坦桑尼亚人的成年仪式

白俄罗斯人唱圣诞节祝歌仪式

德国人的一些主要仪式

法国人的礼节

西班牙妇女用扇子表达语言

意大利人的性格与礼节

英国人的礼节

美国人的社交方式

加拿大人的生活礼俗

巴布亚新几内亚的男子成年仪式

西萨摩亚人的迎客仪式

新西兰毛利人的迎宾仪式
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