一、生产贸易民俗
1 鞭春牛与开秧门
2 抬龙王神像求雨
3 百工技艺
4 行业祖师爷
5 商业幌子
6 行商小贩的货声
二、饮食民俗
1 感性的饮食观念
2 菜系的形成
3 吃“草”的民族
4 美味在于调和
5 民以食为天
6 各地风味小吃
三、服饰民俗
1 衣冠之邦
2 中山装与旗袍
3 人生礼仪的换装
4 服饰穿戴的规矩
5 民族身份的标识
四、居住民俗
1 穴居与巢居
2 风水宅基地
3 主要民居样式
4 木结构传统建筑
5 庭院深深
6 寻求“家”的平安与富贵
五、交通民俗
1 陆路与水路
2 五花八门的代步工具
3 出门饯行
4 客栈与会馆
5 行旅宜忌
六、人生礼仪
1 好生之德
2 入学开蒙
3 成年礼
4 千里姻缘一线牵
5 新房里的狂欢
6 做寿礼
7 入土为安
七、岁时节令
1 何谓“节”
2 过年:非常时间的非常行为
3 初一大拜年
4 应节食品
5 元宵节:普天同庆
6 蕴意丰富的清明节
7 端午节的两大主题
8 中秋节:“圆”的美好境界
9 重阳节的文化个性
八、民间游乐
1 三月三狂欢节
2 北方秧歌闹起来
3 欢天喜地逛庙会
4 瑞狮舞起来
5 放烟火爆竹
6 放风筝送晦气
7 枰声局影
九、民间艺术
1 戏曲的活化石——傩戏
2 光和影的结合——皮影戏
3 撂地表演
4 绘出来的喜庆
5 剪出最美的图案
6 千丝织成锦
十、民间信仰与禁忌
1 万物有灵
2 俗信“三爷”
3 麒麟送子
4 五福临门
5 生肖:动物崇拜的产物
6 各行各业有规矩
7 商贸活动中的约束规范
8 待人接物需谨慎