《现代旅游职业教育体系研究》从旅游行业人才需求调研与分析入手，通过解析我国全日制旅游教育体系的现状，总结近几年来我国旅游教育改革的探索与实践，在借鉴国际旅游职业教育体系建设经验的基础上，尝试构建适应旅游业发展的现代旅游职业教育体系。《现代旅游职业教育体系研究》内容共分为五个部分，即旅游业发展及旅游人才需求分析、我国全日制旅游教育体系分析、我国现有跨层次旅游教育改革探索、国际旅游职业教育体系研究以及构建适应旅游业发展的现代旅游职业教育体系。后一部分试图研究构建适应旅游业发展的现代旅游职业教育体系，这也是《现代旅游职业教育体系研究》突破性的研究成果。

第一章 旅游行业发展及旅游人才需求分析
第一节 旅游行业的范围及其我国旅游业总体发展状况
第二节 我国旅游人才现状与需求分析

第二章 我国全13制旅游教育体系分析
第一节 我国全日制旅游教育的总体情况
第二节 我国全日制旅游人才培养模式分析

第三章 我国现有跨层次旅游教育改革探索
第一节 我国现有中职一高职跨层次旅游教育分析
第二节 我国现有高职-本科跨层次旅游教育分析
第三节 我国现有中职-本科跨层次旅游教育分析

第四章 国际旅游职业教育体系研究
第一节 国际旅游职业教育总体概况
第二节 国际旅游职业教育的特点与启示

第五章 构建适应旅游业发展的现代旅游职业教育体系
第一节 现代旅游职业教育体系与学生职业能力分析
第二节 构建适应现代旅游职业教育体系的人才培养模式
——突破本科瓶颈，建立川页畅体系
第三节 适应现代旅游职业人才培养模式的机制建设
参考文献
后记