《大棚梨与寄接梨》系统总结了东南沿海多台风地区在梨适栽优良品种系列筛选、梨优质矮化栽培技术、梨大棚栽培技术和梨寄接栽培技术等方面的研究成果与技术体系，重点阐述了大棚梨和寄接梨产量和品质形成规律及关键栽培技术。研究内容和成果紧扣生产需求，技术创新明显，对促进我国东南沿海地区梨优质高效栽培具有重要意义。可供从事果树研究的科研人员和农林院校师生参考阅读，也可供直接从事梨树生产的果农参考使用。

第一章 绪论
一、研究背景与意义
（一）我国梨树的生产情况
（二）东南沿海地区梨产业存在的问题
（三）研究意义与来源
（四）国内外相关研究进展
二、研究思路与方法
（一）总体思路
（二）研究方案
（三）试验区概况
三、主要科技成果
（一）梨树抗风栽培技术研究
（二）南方梨大棚高效优质栽培技术研究与应用
（三）梨寄接两熟型高效栽培技术
（四）浙东南梨地方品种评价、筛选与栽培农艺创新
（五）东南沿海梨高效优质栽培技术研究与应用
四、主要结论与创新
（一）主要结论
（二）主要创新
（三）成果转化

第二章 东南沿海适栽优良品种系列筛选
一、地方种质资源的调查与利用
（一）浙江省梨地方优良品种的利用现状
（二）温岭箬包梨种质资源的调查及开发利用
（三）大果型晚熟梨优良品种——蒲瓜梨的选育与评价
二、露地栽培适宜品种的筛选
……
第三章 梨树矮化优质栽培技术研究
第四章 梨大棚栽培技术研究
第五章 梨寄接栽培技术研究
第六章 梨树高效优质栽培技术体系