又据《南史·侯景传》：“景围建邺，援军中外断绝，城中围逼久，军士煮弦、熏鼠、捕雀食之。殿堂旧多鸽群聚，至是歼焉。”又据《宋史》：“庆历中，夏元吴寇渭川，环庆副总管任福，率都监出六盘山下，与夏军遇，势不可留。都监于道旁，得数泥银盒，中有动摇声，不敢发。福至发之，乃悬哨家鸽百余自中起，盘桓军上，于是夏兵四合。”任福在夏兵四合围困中战死。另据《齐东野语》载宋代曲端利用通信鸽调兵遣将的故事：“魏公尝按视端军，执挝以军礼见，寂无一人。公异之。谓欲点视，端以所部五军籍进，公命点其一部，于廷间开笼纵一鸽以往，而所点之军随至。张为愕然。既而欲尽观，于是悉纵五鸽，则五军顷刻面集，戈甲焕灿，旗帜精明。”由此可知利用通信鸽子军事征战，并悬哨于鸽尾，至迟在宋代已有确切文献记载。此外《鸽经》记载尚多，毋庸赘叙。综上所述，可知唐宋以后，鸽子已被广泛用于军事、航海通讯、私人书信往来。饲养名贵新种供观赏玩乐，上自帝王将相，下至达官商贾、文人雅士、百姓人家，亦成风尚。
迨至晚明出现了张万钟，号扣之，山东邹平人，撰有著名的《鸽经》。书中对我国家鸽的品种花色，饲养技术，作了详细描述，对鸽子的历史典故、诗词歌赋进行广泛搜集。此书不仅填补了中国缺少禽鸟专著的空白，且为研究中国养鸽史提供了丰富而翔实的资料。
进入近代历史时期，随着国内商业发展，以及海外的频繁交往，又引进了许多欧美观赏鸽、通信鸽、肉食鸽新品种，益加丰富了中国的鸽种资源。必须指出，中国养鸽事业的发展，并非一帆风顺。除去历代战争的破坏使养鸽遭到厄运，日军发动侵华战争，受害尤甚。当时日本通讯工具尚未具备现代化水平，故携带大量军用通讯鸽，利用可移动的汽车鸽房进行通讯联络。所到之处，因恐中国军队也利用鸽子传播信息，故将中国鸽子灭尽杀绝。更因当时民众将家鸽视为偷粮队，也大量扑杀。从而使国内鸽资源遭受严重损失。往日城乡随处可见的群鸽纷飞现象，已不复存在。“二战”期间援华美军曾在我国西南地区建立信鸽基地，此后又进入中国沿海港口城市。日寇投降，美军撤退，所遗信鸽对我国鸽资源始有所补充。
随着历史的发展，人们越来越认识到养鸽有许多用途。故不惜费力劳心进行调查研究，搜求异种，培育新种，选优去劣，提高其利用价值。凡是爱鸽者，只要见到一个新品种，总是爱不释手。且往往对国内外究竟有多少品种、产于何地、从何处传来等问题产生兴趣。现据所知，略述如下。
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