京杭大运河贯通海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大自然水系，沿线区域一直是元、明、清各朝代政治、经济、军事和文化最活跃的地区。《京杭大运河开凿与变迁》从地理的维度，把京杭大运河置于五大自然水系的环境之中，研究和探讨运河的开凿及使用，运河与周边水系及环境的相互关联和相互作用，以及政治、军事和经济对运河的影响。随后按地理区划及各区段运河发展的脉络，介绍重点河段的开凿、使用、维护和变迁的历史过程。最后介绍京杭大运河整体的开凿、改造、维护和使用。《京杭大运河开凿与变迁》内容除了北京至杭州的京杭大运河外，还涉及从洛阳至杭州的东西大运河、从北京过开封通至杭州的南北大运河，也涵盖杭州至宁波的浙东运河，以及一些曾经开挖使用、现已不存在的区间运河。
《京杭大运河开凿与变迁》力图从全局视角介绍中国运河开凿、使用、发展和变迁的过程。希望通过《京杭大运河开凿与变迁》能让读者看到一个贯穿五大自然水系的京杭大运河体系，让读者看到深融在中国历史中的大运河，看到一个生动鲜活而又充满危机的大运河、一个开凿和变迁过程都与国家及民族命运密不可分的大运河。
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