2.社会认知度较低,家政专业生源不足。调查结果表明,目前由于家长与学生对家政专业的认识不足以及社会对家政职业的态度不正确,特别是城市子女都不选择这个职业,加之高校家政专业毕业生从事家政工作的也不是很多,导致家政专业生源严重不足,而且大多数来自农村。由于社会的偏见,家政专业成为高等院校中的“弱势专业”,与产业发展对高端家政人才的迫切需求形成强烈反差。
3.课程设置不尽合理,课程开设缺乏系统性。调查结果表明,在现有家政专业人才培养课程体系中,有些学校的课程开设具有较大的随意性,课程之间的系统性、关联性不强,没有形成强化素质、突出能力的合理体系。在确定核心课程与特色课程时比较模糊,核心课程把握不准,特色课程不能充分展现,影响学生就读该专业的兴趣。普遍的情形是,课程门数多,重复交叉多,课程结构庞杂,缺乏宏观调控和具体指导。这些都是造成学生知识结构和专业能力与社会需求脱节,影响学生全面和谐发展的重要因素。
4.师资队伍结构不合理,缺乏双师型教师。目前从事家政教育的教师基本上是“半路出家”,未曾系统学习过家政学基本理论,没有扎实的家政基本技能,许多相关课程只能由各种相关专业教师教授。调查结果表明,师资队伍结构不尽合理,新教师多,老教师少,是家政专业教育普遍存在的现象;生师比例不合理,师资数量严重不足;公共课、专业课和实习指导教师比例失调,专业课教师紧缺,实习实训指导教师比例较低;专业带头人及中青年骨干教师匮乏,真正的学术骨干、行业专家和专业带头人不多,很难带动教师素质的全面提高。家政专业“双师型”教师总体比例偏低,多数教师实践能力、动手能力不强,导致家政专业教育的能力本位原则难以得到有效的落实。目前的家政课程大多由其他专业教师兼授,失去了家政学的独特视角,而且缺乏相对稳定性,也影响到教学质量的提高。这些问题的存在严重制约着家庭服务相关专业的研究和发展。
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