第一章 Pasta研究事务所<br /><br />第一节 分清Pasta的不同种类<br /><br />第二节 采购Pasta食材的要领<br /><br />第三节 煮Pasta的关键技巧<br /><br />第二章 做和吃的不同法宝<br /><br />第一节 厨具<br /><br />第二节 餐具<br /><br />第三节 必备配料<br /><br />第三章 滋味酱汁的秘密<br /><br />第一节 红酱爱番茄<br /><br />第二节 青酱爱橄榄<br /><br />第三节 白酱爱奶油<br /><br />第四章 达人出手:12款简易可口Pasta<br /><br />第一节 一个人的情懒早餐和下午茶<br /><br />NO.1 洋葱培根细意面<br /><br />NO.2 柠檬奶油芝香意粉<br /><br />NO.3 芝麻菜拌意式扁面条<br /><br />第二节 两个人的浪漫晚餐<br /><br />NO.4 泰式香茅鱿鱼红酱Spaghetti<br /><br />NO.5 甜椒汁拌羊肉意面<br /><br />NO.6 黑橄榄配鲜茄吞拿鱼天使面<br /><br />第三节 宴席中不能缺的Pasta<br /><br />NO.7 凤尾鱼西兰花贝壳粉<br /><br />NO.8 烟三文鱼蘑菇扁意面<br /><br />NO.9 芝心鸡肉千层面<br /><br />第四节 一家三口的健康午餐<br /><br />NO.10 经典蔬菜通心粉浓汤<br /><br />NO.11 芦笋小土豆螺旋粉沙拉<br /><br />NO.12 香葱虾仁青豆蝴蝶粉<br /><br />《Pasta达人》演员表<br /><br />后记
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——时尚专栏作家、书评人
童年,隔壁的阿姨经常会制做一些传统的小点心,分送四邻品尝,也用来招待我们小孩子,于是那位阿姨温柔的笑容和身上香甜的气息就构成了我对“女人味”最早的认知。长大了,自己有条件尝试了,不禁想,我做的意面,会不会也写进谁的记忆里?
——网易网友
即使不用去西餐厅,即使只是在自家简单的厨房,也同样可以做出美味的意面,享受自己动手制作美食的乐趣。
——美食专栏作家
想象着自己备好所有的材料,在厨房里有条不紊地准备着,做出可口的意大利面,再来个烛光晚餐,给朋友、家人和孩子,带来的那种温暖的味道,简直让每个女生为之神往。
——新浪网友