《中药饮片临床应用与辨析》：
园参指栽培园中的人参。因栽培方法、生长年限、产地加工、性状特征不同，分为普通参、边条参、生晒参类、生蒸参类、糖参类。
生晒参类将采集的园参趁鲜洗刷干净，挑选体短、芦短、浆足者，于日光下晒干即为生晒参。保留小枝根而晒干的称为全须生晒参；剪下小枝根及须根晒干，称为白参须；用不定根或移栽园参时掐下的枝根洗净晒干，称为皮尾参。
生蒸参类或称“红参”类系取家种根肥壮、浆足之园参，经洗刷、用笼蒸2～2.5小时直至全熟为止，再压成不规则方柱状，取出晒干或烘干而成。其体色棕红、微透明者为“红参”；剪下枝根或须根蒸透并干燥者为“红参须”；顺直捆把者为“红直参”；弯曲不直者为“红弯须”。产于辽宁宽甸县石柱子沟的人参，条形美观，体长、茎圆、无细枝根，称为“石柱参”。产于辽宁新宾县的人参，因当地栽有柳树林称为“柳条边”。边里边外所种的人参称为“边条子参”，简称“边条参”。加工后红参味甘而厚，药性偏温，功能大补元气，复脉固脱，益气摄血，补气之中尚带有刚健温燥之性，最善振奋阳气，用于体虚欲脱，肢冷脉微，崩漏下血，气虚而兼见畏寒肢冷等阳虚症状者。
糖参类选择参形较好、芦尾齐全、主根粗壮的参，用清水轻轻冲洗，然后置沸水中煮透，取铝制排针将芦头、主根扎透，放入盆内，倒入热糖汁，进行浸糖（糖分轻），最后用温水冲去浮糖、烤干，此称为“白人参”，质量较佳。凡皮破、缺芦等均可以浸糖，表面常常泛出糖的结晶，此称为“糖参”，质量较次。功能补气健脾，药性比较温和，常用于病后体弱、气阴耗伤之补养；对正气已弱并见虚热者也可酌情用之。
皮尾参系幼小移山参经加工生晒参方法所制成者。其益气之力微弱，养阴生津之力较胜，可代西洋参用之。
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