目录

第一章 生物学最初的突破—进化论／1

年轻的生物学家达尔文 ／ 1

自然选择 ／ 3

人工选择 ／ 6

物种起源 ／ 7

首次突破的强大生命力 ／ 10

分子进化 ／ 12

第二章 杂交水稻横空出世／15

杂交水稻获奖了 ／ 15

寻找突破的方向 ／ 16

突破三系法杂交稻 ／ 17

突破两系法杂交稻 ／ 21

攻克超级杂交稻 ／ 24

第三章 光控生长发育、形态建成／27

各种探索积累了初期的资料 ／ 28

光周期的发现 ／ 29

光敏色素的发现 ／ 31

越过突破口之后向纵深发展 ／ 35

第四章 积少成多的突破—抗氧化的功劳／39

生物氧化和活性氧物质 ／ 39

各种活性氧物质 ／ 41

活性氧的危害 ／ 42

活性氧的平衡机制 ／ 44

人体内的抗氧化剂 ／ 46

服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究 ／ 50

第五章 突破之后发现更多的未突破—癌症／53

为什么谈癌色变? ／ 53

癌是什么? ／ 55

向癌症宣战 ／ 56

基因突变诱发了癌症 ／ 59

癌症治疗技术的新突破 ／ 61

期待更多方面的新突破 ／ 64

第六章 光合作用开创了万紫千红的生命时代／67

为什么要研究光合作用? ／ 68

叶绿体是进行光合作用的微型工厂 ／ 70

光合作用机理研究的突破 ／ 71

思考和争论：期待新的突破 ／ 74

第七章 为人类的能源做出新的突破／79

问题的提出 ／ 79

开发出新的生物燃料 ／ 82

投入下一个突破的征程 ／85

第八章 需要更多人理解的转基因／89

转基因的兴起和阻力 ／ 89

转基因是怎么回事 ／ 91

转基因的好处 ／ 94

转基因的隐患 ／ 96

解除对转基因食品的过度担忧 ／ 96

进入生物技术新时代 ／ 99

第九章 群星璀璨／101

结束语：向攻占突破口的科学家学习／115

内容摘要

本书是《科学与未来丛书》中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要介绍了生物科技明星们的经验。

主要介绍了生物学家们如何探索未知，突破生物科技关隘。其中详细阐述了转基因技术到底是怎么回事？究竟存在哪些隐患？生物新能源有着怎样的前景？带给人类多大的利益。人体细胞中存在哪些抗氧化剂？服用抗氧化剂究竟有多大功效？