《乳源性致病菌研究》围绕牛乳安全，针对无乳链球菌、金黄色葡萄球菌等主要的乳源性致病菌进行了系统研究，《乳源性致病菌研究》突破了传统的定式思维和研究方式，以生物信息学、分子生物学、微生物学及分子免疫学的方法和技术为研究手段，对乳源性致病菌进行分子层面的系统剖析研究，主要对致病菌表面具有致病性和抗原性的亚单位蛋白进行基因克隆、序列分析、体外表达、致病性和抗原性鉴定与分析，鉴定获得了亚单位蛋白的抗原性和功能，最终建立了相应的免疫及抗体检测技术和新型免疫制剂，丰富了牛乳腺炎有效防控的理论，同时也提供了相应的技术支撑。

第1章 无乳链球菌性乳腺炎研究
1.1 牛乳腺炎的病原学
1.2 无乳链球菌性乳腺炎的发病因素
1.3 无乳链球菌性乳腺炎的症状和危害
1.4 无乳链球菌性乳腺炎的诊断
1.5 无乳链球菌性乳腺炎的治疗
1.6 无乳链球菌性乳腺炎的防治
参考文献

第2章 牛乳腺炎无乳链球菌表面蛋白SIP的研究
2.1 试验材料与方法
2.2 结果与讨论
参考文献

第3章 牛乳腺炎无乳链球菌表面蛋白PGK的研究
3.1 试验材料与方法
3.2 结果与讨论
参考文献

第4章 牛乳腺炎无乳链球菌表面菌毛蛋白AP1的研究
4.1 试验材料与方法
4.2 结果与讨论
参考文献

第5章 乳源性金黄色葡萄球菌的研究
5.1 金黄色葡萄球菌概述
5.2 金黄色葡萄球菌表面蛋白的研究
5.3 导致弹性蛋白结合蛋白N端结构域（nEBPS）二级结构变化的条件
5.4 金黄色葡萄球菌检测方法
参考文献

第6章 乳源性金黄色葡萄球菌nEBPS基因的克隆与抗原性研究
6.1 试验材料与方法
6.2 结果与讨论
参考文献

第7章 荧光定量PCR检测牛乳中金黄色葡萄球菌肠毒素A
7.1 试验材料与方法
7.2 结果与讨论
参考文献