《“胡”说老北京》是老北京人胡少奎先生写的关于老北京风土人情的极具特色的随笔集，京味十足。内容涉及到老北京的方方面面，让人回想回味，是地地道道的京文化。文中对老北京的各种土语和民间故事的深刻理解与阐释更是堪称是京文化书籍方面的杰出代表。
《“胡”说老北京》是老北京作者胡少奎在将近一年的时间里，完成的自绘的插图和自书的40几篇文稿。书中的文字都是写的一些老北京民俗掌故，人们喜闻乐见的闲谈。文中除了记叙作者自身生活外，皆为耳闻目睹。是一本记叙老北京影子的有代表的随笔集。
1\序
北京城的曾用名一览
1\读书的乐趣
8\把式跤
14\北京土语注音
21\冰窖
27\吃着玩的糖火烧
30\大白菜一阵风
36\倒霉五叔
44\冬天的火炉子
50\贡院
54\古幽州台
59\金砖不是金的
63\九五之尊
66\结婚的“老礼儿”
73\嗑瓜子儿扯闲篇儿
77\腊八忆旧
81\美人计捉蜻蜓
86\北平话与民族融合
92\木匠的故事
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97\南北茶话
103\牌楼
109\胡同刨根
113\旗人和满族
117\旗人礼多
120\掐蛐蛐儿
125\清真糕点铺
128\生日寿庆
135\生物钟
141\逝者如斯洗马沟
144\儿化音
147\昔日公交车
151\洗三
156\小酒馆
163\驯鹰
168\养鸟
175\养蛐蛐儿听叫
180\佛跳墙
185\院子中间盖厨房
191\灶王爷
196\真人不露相
205\走街串巷做买卖
209\后记
