陈梅，管理学博士、博士后。东北财经大学研究员。主要研究领域为管理控制、投资管理、制度经济学与财务决策。2006年毕业于南京大学。获得企业管理博士学位；2012年完成在东北财经大学工商管理博士后流动站的博士后研究工作。2010年在台湾政治大学做短期访学研究半年。2012-2013年受国家公派留学基金资助。赴美国密苏里大学访学1年。主持完成中国博士后基金面上一等资助项目1项（2007年申获），中国博士后基金特别资助项目1项（2009年申获），国家自然基金青年项目1项（2009年申获），参与完成国家自然基金面上项目、国家社科基金项目、教育部重大课题攻关项目多项。在《美国农业经济学杂志》、《管理世界》、《新华文摘》、《中国工业经济》、《南开管理评论》、《经济理论与经济管理》、《财经问题研究》、《人大报刊复印资料》等学术期刊发表论文十多篇。

　　《食用农产品战略供应关系治理研究：基于质量安全的视角》从宏观层面构建了我国农食产品政府监管真空的解决机制。
　　食品加工企业由于其食用农产品战略原料的质量安全问题导致所生产食品的质量安全丑闻接连不断．从本研究最初立项时的三聚氰胺事件，到现在最终研究成果准备出版时的麦当劳福喜肉事件．这一系列食品质量安全问题都与企业的食用农产品战略性原料的质量安全紧密相关。这类食品质量安全问题不但给企业自身造成巨大损失，而且给社会民众身心健康带来更大伤害。食用农产品质量安全现已成为社会各界关注的焦点，相关研究主要从政府监管、信息追溯体系、诚信机制建设、产业组织重构、供应链关系管理等方面展开。与上述思路不同，本研究关注影响食用农产品质量安全的内在机理，即食品加工者与食用农产品生产者之间战略供应关系的有效治理问题。本研究认为，组织治理模式的选择从根本上讲是企业行为，因此，基于企业微观层面的研究更具有现实意义。由此本研究从食品加工企业出发，重点研究食品加工企业对其战略性农食原料投资的治理方式，以及与它的农食供应商关系的建立和维持。

　　《食用农产品战略供应关系治理研究：基于质量安全的视角》：
　　一、结论
　　基于以上理论分析与实证检验的结果，本章得出以下主要结论：
　　1。有关质量安全的两类不确定性的权衡作用
　　行为不确定性或投机作为交易成本理论的假设前提及关键分析变量在中国乳制品行业中得到了验证，即当供应商的机会主义行为较严重时，在控制环境不确定性对此的治理效应影响的前提下，企业更倾向于选择一体化企业自己投资原料生产或与供应商联盟合作，以此避免供应商机会主义的威胁，影响原料奶的质量，从而确保原料的安全供应。但此机会主义行为不确定性主要不是资产专用性引起的，而是在中国当前市场环境下内生存在的。资产专用性只是对机会主义作用于投资治理模式的选择有部分调节作用。
　　环境不确定性作为期权交易治理理论预测投资治理模式的关键变量，在中国乳制品行业中得到了显著的验证，即由于原料奶的生产或中国的奶牛养殖业存在较高的自然环境不确定性，从而导致较高的质量不确定等。如果乳制品企业自身完全一体化直接投资原料奶生产即牧场建设、经营与管理，万一遇到这些不确定因素的不利危害，所有投资和损失将不得不由乳制品企业自己完全承担，这给原料奶的生产造成很高的风险，为了规避此风险，乳制品企业一般不愿选择自己投资奶牛养殖，而是更多地采用市场购买或与专业供应商联盟投资。
　　但由于现阶段我国高质量原料奶供应的严重短缺，造成乳制品企业普遍过高的原料奶采购竞争压力感知，所以很多企业迫于这种压力，不得不选择自己直接投资奶牛养殖，即这种竞争压力对环境不确定性作用于投资治理模式的效果产生反向调节作用，尽管调节效应不显著。
　　2。紧密型（介于一体化和生产合同之间的）混合动态治理的最优选择
　　根据结论l可看出，当两类不确定性都较高时，中间混合的治理模式则是较优选择。紧密型混合治理模式相比较于“公司+农户”的松散型模式能更好地实现食用农产品原料的质量安全。这种紧密型关系治理模式的主要优点在于：通过明示合同和关系合作与战略供应商建立长期战略合作，降低了供应商机会主义行为影响食用农产品原料质量安全的可能性，同时与供应商共同努力更好地解决了质量安全的客观技术问题，分担了由于客观环境不确定性而造成质量安全问题的损失风险。
　　在此需要说明，本章虽然在研究设计中考虑到因变量设计的可行性，中间混合模式不仅包含了这种紧密的联盟合作模式，还包括多种模式的混合，但是将前面的理论分析和实证结果相结合，可得出在中间混合模式中这种紧密的关系治理模式才是实现质量安全的最优模式，而且这种模式的选择过程主要受到客观环境不确定性和机会主义行为不确定性的权衡影响，是一种动态选择的过程。
　　……

第一章 研究理论基础
第一节 关系契约
第二节 关系治理

第二章 食用农产品战略供应关系治理模式的建立
第一节 问题提出
第二节 相关研究评析
第三节 理论分析与研究假设
第四节 研究设计与实证检验
第五节 结论与启示

第三章 食用农产品供应商机会主义行为、管理控制与战略供应关系资本
第一节 引言
第二节 相关研究评述
第三节 理论分析与研究假设
第四节 研究设计
第五节 实证检验与结果分析
第六节 结论与建议

第四章 管理控制、合作与食用农产品战略供应关系资本
第一节 问题提出
第二节 理论分析与研究假设
第三节 研究设计
第四节 数据检验与结果分析
第五节 结论与建议

第五章 正式控制、关系控制与企业战略供应关系绩效．
第一节 理论分析
第二节 研究假设
第三节 研究设计
第四节 实证结果及分析
第五节 结论与启示

第六章 战略供应关系资本对企业绩效的作用机理
第一节 问题提出
第二节 理论分析与研究假设
第三节 研究设计
第四节 数据检验与结果分析
第五节 结论与建议

第七章 基于实物期权的我国乳业战略联盟控制机制研究
第一节 乳业战略联盟风险因素分析
第二节 联盟契约设计的期权模型
第三节 模型的假设与分析
第四节 我国乳业战略联盟的蒙特卡洛仿真模拟
第五节 结论与对策建议

第八章 伊利与奶联社战略联盟关系控制机制
第一节 问题提出
第二节 相关研究
第三节 战略联盟关系控制的理论基础
第四节 伊利与奶联社战略联盟的基本情况
第五节 伊利与奶联社战略联盟的关系控制特点
第六节 伊利与奶联社战略联盟关系控制存在的问题及原因分析
第七节 伊利与奶联社战略联盟关系控制的改进措施
第八节 结论和展望

第九章 奶联社融资契约治理
第一节 引言
第二节 研究评析
第三节 研究设计
第四节 奶联社融资契约的本质
第五节 奶联社的融资契约治理效应
第六节 案例总结

第十章 基于价值链理论的奶联社战略成本控制研究
第一节 研究背景
第二节 相关研究述评
第三节 理论基础
第四节 基于内部价值链的奶联社牧场的成本控制
第五节 基于纵向价值链的奶联社成本控制
第六节 基于横向价值链的奶联社成本控制
第七节 总结与建议

第十一章 农食加工企业与农户供应关系控制机制研究——广东温氏集团的案例研究
第一节 选题背景及意义
第二节 相关研究
第三节 农产品加工企业与农户问交易的特征及模式
第四节 温氏与农户问供应关系的控制机制分析
第五节 研究结论及建议

第十二章 我国食品安全政府监管真空的解决机制
第一节 我国食品安全的政府监管历史沿革、现状及问题
第二节 政府监管真空的理论分析
第三节 基于重构监管机制的监管措施

参考文献
索引
后记