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文献来源:
出版时间 :
基于协议流通模式的农产品信息追溯体系研究
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787504756343
  • 作      者:
    王晓平,安玉发著
  • 出 版 社 :
    中国财富出版社
  • 出版日期:
    2015
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作者简介
  王晓平(1977—),女,山东人,管理学博士,北京物资学院物流学院副教授,副院长,主要研究方向为农产品流通、物流信息化、电子商务物流等。
  
  安玉发(1955—),男,吉林人,中国农业大学经管学院教授,博士研究生导师,农产品流通与营销研究中心主任;中国农产品巿场协会常务理事。主要研究方向为农产品巿场与营销,流通经济学。
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内容介绍
  《基于协议流通模式的农产品信息追溯体系研究(2015)》首先对农产品协议流通重新定义并运用博弈论对各参与主体的行为进行分析;其次,分析了农产品供应链的信息追溯模式,提出了分阶段追溯;再次,分析了三种典型协议流通模式中的信息流动方式;最后,通过案例分析证明了不同的信息追溯体系存在很大差异。结合农产品流通中信息追溯的实际情况,提出相应的政策建议以及有待进一步研究的问题,以期能推动农产品流通的顺畅、高效、低成本运行。
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精彩书摘
  《基于协议流通模式的农产品信息追溯体系研究(2015)》:
  目前,以合同为纽带,以加工企业为中心环节的农产品贸工农一体化组织,在泰国农产品流通中的作用越来越广。这种形式在泰国被称为农工商合同流通。所谓农工商合同流通就是以加工企业为核心,以生产和销售为延伸,以合同为纽带,组成一个大中小结合、产供销结合的流通渠道。农工商合同流通往往以出口为主要业务,由加工厂与外商签订出口合同,规定出口的品种、规格、数量、价格和时间等,然后再由加工厂与国内分散的农户签订合同,具体进行生产、收购等工作。加工厂与农户的合同大致有三种形式:一是赊欠记账合同,即加工厂向农民提供种子和其他生产资料,在产品生产出来后,以市场价格卖给加工厂,从中扣除全部债务。二是保证产品价格合同,即在赊欠记账合同的基础上,将以市场价出售改为事先协商作价出售。三是劳动合同,农民仅提供劳动力,生产的成本和销售都由加工厂负责,农民得到工资。
  泰国正大集团是世界名列前茅的一个农业企业化集团,它以独具特色的饲料生产企业为龙头,组织家畜家禽和对虾饲养、肉品加工和最终产品销售,成为产、供、销一体化经营企业。正大集团在泰国境内每年可生产雏鸡2亿只(每周约400万只),90%以上供应与之合作的专业农户。它所供应的雏鸡占泰国国内市场供应总量的70%。正大集团同专业农户签订生产合同,按照合同的规定,正大集团除了向签约的农户提供雏鸡外,还提供饲养规划和技术、鸡舍设备、饲料、防疫设备、财务担保和成鸡收购等。而农户则负责日常饲养管理。在这里,农户实际上只是正大集团肉制品加工厂生产加工原料的一个“车间”。
  农工商合同流通代替过去以商业为主体的流通渠道,无疑是一种进步,它把集中经营与分散生产结合起来,可以给予技术指导和提供优良种子、合格化肥等帮助,提高劳动生产效率。同时,加工企业信息灵敏,可以根据市场情况,及时修订计划,避免产品过剩或产品短缺。加工企业与农户订立合同,跳过了商业环节,减少了不必要的费用,对生产和销售均为有利。
  ……
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目录
1 绪论
1.1 研究背景和意义
1.2 国内外研究现状
1.3 问题的提出
1.4 主要研究内容和组织结构
1.5 研究方法和技术路线

2 相关理论与技术研究
2.1 农产品流通理论及主要流通形成
2.2 协议流通理论
2.3 可追溯技术
2.4 供应链管理理论
2.5 博弈论
2.6 小结

3 基于协议的流通模式
3.1 农产品流通过程的经济学分析
3.2 国内外农产品的流通模式
3.3 农产品的协议流通
3.4 协议流通的模式分析
3.5 可追溯制度下企业与农户的博弈
3.6 小结

4 基于协议流通模式的信息追溯体系架构
4.1 农产品供应链的核心企业分析
4.2 典型流通模式的信息流分析
4.3 信息追溯方式——分阶段追溯
4.4 典型流通模式的信息追溯
4.5 典型流通模式的信息追溯体系架构
4.6 小结

5 典型模式下的信息追溯系统设计与实现
5.1 核心企业供应链组织型流通模式中的信息追溯系统设计与实现
5.2 连锁集团主导型流通模式中的信息追溯系统设计与实现
5.3 批发市场服务拓展型流通模式中的信息追溯系统设计与实现
5.4 小结

6 三种典型模式的信息追溯应用及比较
6.1 典型案例的应用分析
6.2 三种协议流通模式的比较分析
6.3 管理策略比较
6.4 应用前景分析
6.5 小结

7 结论与建议
7.1 研究结论
7.2 政策建议
7.3 有待进一步探讨的问题

参考文献
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