何者是百菜之王？
文人菜是哪帮？
增鲜法是什么？
吃鱼首先讲究什么？
吃蟹要怎样吃？
“红嘴绿鹦哥”是什么菜的外号？
武松连喝十五碗的究竟是什么酒？
荼何时开始叫茶？
为什么说礼仪之邦首先是饮食之邦？
什么话体现了中国饮食美学的基本原则？
什么是钱锺书杨绛夫妇口中的“杜家菜”？
作者施亮，《麦田里的守望者》译者施咸荣之子。出生于北京知识分子家庭，与钱锺书等文化名人交往很深
本书在记人、记事、记书的趣谈中，向读者介绍了中华饮食国学的常识。
本书人物有古有今，有中有外，有精英有平民，有街头小百姓有书斋大学者，被作者拉倒餐桌边欢聚一书，同桌共餐，同心共欢。
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